宇宙論：驚きの事実

サムズアップ・アメリカ！
ビッグバンは宇宙の始まりではない？

かつて私たちは、ビッグバンとは宇宙が特異点から始まったことを意味すると考えていました。アインシュタインの相対性理論と量子力学の成果を基盤に、それは揺るぎないもののようでした。多くの科学者がそれを受け入れ、今や多くの一般市民にまでこのビッグバン理論は浸透しています。

しかし、100年近く経った今、新たな宇宙理論でそれを覆そうという試みがなされているそうです。

ここでは最新の宇宙の起源にまつわる論文からの引用をもとに、これまでの宇宙物理理論史を俯瞰し、これから始まるであろう「宇宙の起源論争」を展望してみたいと思います。

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始まりには......いや、始まりなどなかったのかもしれない。もしかしたら、私たちの宇宙は常に存在していたのかもしれません。そして、新しい量子重力理論によって、その仕組みが明らかになりました。

イギリスのリバプール大学で時間の本質を研究している物理学者のブルーノ・ベントは、「現実には、多くの人がSFやファンタジーを連想するようなものがたくさんあります」と語っています。

彼の研究では、因果集合理論と呼ばれる新しい量子重力理論を採用しています。この理論では、空間と時間が離散的な時空の塊に分解されます。この理論によれば、あるレベルでは時空の基本単位が存在することになります。

ベントと共同研究者は、この因果集合理論を用いて、宇宙の始まりを探りました。その結果、宇宙には始まりがない可能性があることがわかりました。つまり、宇宙は無限の過去にずっと存在していて、最近になってビッグバンと呼ばれる進化を遂げたのです。

ビッグバンは、膨張して冷却している宇宙が、過去にはもっと若く、高密度で、高温であったこと教えてくれます。

しかし、特異点までさかのぼって予測すると、私たちが観測しているものとは異なる予測になってしまいます。

その代わりに、宇宙のインフレーションがビッグバン直後に起こり、宇宙の起源を永遠に変えることになったのです。


そもそも宇宙はどこから来たのか？

どの方向を見ても、星、銀河、ガスや塵の雲、希薄なプラズマ、そして電波、赤外線、可視光、ガンマ線といったあらゆる波長の放射線が存在しています。宇宙はどこをどう見ても、いつでもどこでも物質とエネルギーであふれています。

しかし、それらはすべてどこかで生まれたものだと考えるのが自然でしょう。

私たちの宇宙の起源という最大の疑問の答えを知りたければ、宇宙そのものに問いかけ、その答えに耳を傾けるしかありません。

現在、私たちが見ている宇宙は、膨張し、希薄化し、冷却しています。

もっと大きく、もっと密度が低く、もっと冷たくなるであろう時間を単純に先取りしたくなりますが、物理学の法則では、同じように簡単に逆方向に先取りすることができます。

大昔の宇宙は、より小さく、より高密度で、より高温でした。

では、どこまで遡ることができるのでしょうか。

数学的には、無限小の大きさ、無限大の密度と温度、つまり「特異点」までさかのぼりたいところです。空間、時間、宇宙の始まりは単一であるという考えは、古くはビッグバンと呼ばれていました。

しかし、物理的によく見てみると、宇宙は別の話をしていることがわかりました。ビッグバンが宇宙の始まりではないことがわかったのは、このような理由からです。

ビッグバンの起源は、他の科学の話と同様に、理論と実験・観測の両方の領域に根ざしています。

理論面では、アインシュタインが1915年に発表した「一般相対性理論」は、ニュートンの万有引力理論を覆す新しい重力理論です。

アインシュタインの理論ははるかに複雑なものでしたが、最初の厳密な解が発見されるまでに時間はかかりませんでした。

宇宙物理学の成果を時系列で言うと、

1916年、カール・シュヴァルツシルトが、回転しないブラックホールを表す点状の質量の解を見つけた。

1917年にはウィレム・デ・シッターが「宇宙定数を持つ空の宇宙」の解を見つけ、指数関数的に膨張する宇宙を表現しました。

1916年から1921年にかけて、4人の研究者が独自に発見したライスナー・ノルドストレム解は、荷電した球対称の質量の時空を記述した。

1921年には、エドワード・カスナーが、物質と放射線のない宇宙を記述する解を発見し、異方性（異なる方向に異なる性質を持つ）を示しました。

1922年、アレクサンダー・フリードマンは、物質や放射線を含むあらゆる種類のエネルギーが存在する、等方的（すべての方向で同じ）かつ均質（すべての場所で同じ）な宇宙の解を発見した。



最後の解は、2つの理由で非常に説得力がありました。1つは、この宇宙を最も大きなスケールで表現しているように見えたこと、つまり、どこでも、どの方向でも、平均的に同じように見えるということです。そして2つ目は、この解の支配方程式であるフリードマン方程式を解くと、この解が記述する宇宙は静止しているはずがなく、膨張か収縮のどちらかでなければならないということです。

後者の事実は、アインシュタインをはじめとする多くの人に認識されていましたが、観測によって裏付けられるようになるまで、特に重要視されることはありませんでした。

1910年代、天文学者のヴェスト・スリファーは、天の川銀河以外の銀河ではないかと考えられている星雲の観測を始め、それらが銀河系内の他のどの天体よりも速く動いていることを発見した。

しかも、それらの星雲の大部分は我々から遠ざかっており、暗くて小さい星雲ほど速く動いていることがわかりました。

そして1920年代、エドウィン・ハッブルが星雲の中にある個々の星の測定を始め、最終的に星雲までの距離を決定した。

ハッブルは、星雲の中にある個々の星を測定し、その距離を測定しました。その結果、星雲は銀河系内のどの星よりも遠いだけでなく、遠い星は近い星よりも速く移動していることがわかりました。

レマトル、ロバートソン、ハッブルなどの研究者が次々と発表した結果、宇宙は膨張していることがわかった。

ジョルジュ・レマトルは1927年にこのことを最初に認識しました。膨張を発見した彼は、有能な数学者なら誰でもそうするように、好きなだけさかのぼって、原始原子と呼ばれるところまで行けると理論的に説明しました。

彼は、宇宙は最初、高温・高密度の物質と放射線の集まりで、急速に膨張しており、私たちを取り巻くすべてのものは、この原初の状態から生まれたのだと考えたのです。

この考えは、後に他の研究者によって発展させられ、さらにいくつかの予言がなされました。

現在の宇宙は、過去の宇宙よりも進化している。

現在の宇宙は過去よりも進化している。つまり、過去に見た天体は、より若く、重力の塊ではなく、重さも重元素も少なく、進化していない構造をしているはずなのです。さらには、星や銀河が存在しない地点もあるはずです。

ある時点で、放射線は中性原子が安定して形成されないほど高温になりました。放射線は、結合しようとする原子核から電子を確実に追い出してしまうからです。

非常に早い時期には、原子核さえも吹き飛ばすほどの高温になっていたはずで、これは核融合が起こった初期の恒星前の段階があったことを意味しています。

ビッグバン核合成です。このことから、星が形成される前の宇宙には、少なくとも軽元素とその同位体の集団が存在していたと考えられます。

膨張する宇宙と合わせて、この4つのポイントがビッグバンの礎となります。宇宙の大規模構造、個々の銀河、そしてその中にある星の集団の成長と進化は、すべてビッグバンの予言を裏付けるものです。

絶対零度からわずか3Kの放射線が発見され、その黒体スペクトルと数十から数百のマイクロケルビンレベルでの温度の不完全さが相まって、ビッグバンの正当性が証明され、最も有力な代替案の多くが排除されました。

また、水素、重水素、ヘリウム3、ヘリウム4、リチウム7などの軽元素の発見とその比率の測定により、星が形成される前にどのような核融合が行われていたかだけでなく、宇宙に存在する正常な物質の総量も明らかになった。

根拠のある範囲で外挿することは、科学にとって非常に大きな成功です。高温のビッグバンの初期段階で起こった物理現象が宇宙に刻印され、当時のモデルや理論、宇宙の理解を試すことができるのです。

実際、観測可能な最も初期の痕跡は、宇宙ニュートリノ背景であり、その影響は、宇宙マイクロ波背景（ビッグバンの残りの放射線）と宇宙の大規模構造の両方に現れています。

このニュートリノ背景は、驚くべきことに、高温のビッグバンのわずか1秒後に現れます。

しかし、測定可能な証拠の限界を超えて外挿することは、魅力的ではあるものの、危険な試みです。

ビッグバンを約138億年前、宇宙が1秒に満たない頃までさかのぼることができるのなら、さらに1秒だけさかのぼって、宇宙が0秒の頃に存在すると予測されている特異点までさかのぼることに何の問題があるのでしょうか？

そのように「現実に対して根拠のない間違った仮定をすること」が有害であると考えるならば、その答えは意外にも、非常に大きなものです。

なぜ問題なのかというと、恣意的に高い温度、恣意的に高い密度、恣意的に小さい体積を持つ特異点から始まった場合、我々の宇宙には、必ずしも観測によって裏付けられていない結果がもたらされるからです。

例えば、もし宇宙が特異点から始まったのであれば、膨張率のバランスを正確にとるために、物質とエネルギーを合わせた「もの」がちょうどよいバランスで存在していなければなりません。

もし物質がほんの少しでも多ければ、最初に膨張した宇宙は今頃すでに再崩壊していたでしょう。もし物質がほんの少しでも少なかったら、急速に膨張して、宇宙は今よりずっと大きくなっていたでしょう。

しかし、そうではなく、宇宙の初期膨張率と物質やエネルギーの総量が、測定可能な範囲で完璧にバランスしていることが観察されているのです。

同様に、任意の温度に達した宇宙には、磁気単極子のような高エネルギーの遺物が残っているはずですが、それも観測されていません。

また、宇宙は、因果関係のない領域、つまり我々の観測限界において空間の反対方向にある領域では温度が異なるはずですが、宇宙はどこでも99.99%以上の精度で同じ温度であることが観測されています。

私たちはいつでも、何かを説明するために初期条件に訴え、「宇宙はこのように生まれた、それだけだ」と言う自由があります。しかし、科学者としては、観測された特性を説明できるかどうかの方がはるかに興味があるのです。

科学者としては、観測された特性に説明をつけることができれば、もっと興味が湧くものです。

宇宙のインフレーションは、まさにそれをもたらしてくれます。インフレーションは、熱いビッグバンを初期の非常に熱く、非常に高密度で、非常に均一な状態にまで外挿することはできますが、特異点まで戻ってしまう前に止めてくださいということです。

宇宙の膨張率と物質・エネルギーの総量を均衡させたいのであれば、そのように設定する方法が必要になります。

どこもかしこも同じ温度の宇宙でも同じことが言えます。

少し違う話になりますが、高エネルギーの遺物を避けたい場合、既存の遺物を取り除き、さらに宇宙が再び高温になるのを防ぐことで新しい遺物を作らないようにする方法が必要です。

インフレーションは、高温のビッグバンの前に、大きな宇宙定数（またはそれに似た振る舞いをするもの）によって宇宙が支配されていた期間を仮定することでこれを実現します。

この段階では、宇宙は平らに伸ばされ、どこでも同じ性質を持ち、既存の高エネルギーの遺物は取り除かれます。

また、インフレーションが終わり、ホットビッグバンが起こった後に到達する最高温度に上限を設けることで、新たな遺物の発生を防ぐことができます。

さらに、インフレーション中に量子ゆらぎが生成され、宇宙に張り巡らされたと仮定することで、宇宙がどのような不完全さで始まるのかを新たに予測しています。

インフレーションは1980年代に提唱されて以来、「特異点から始まった宇宙」という代替案に対して、さまざまな方法で検証されてきました。その結果、次のような結果が得られました。

1. インフレーションは、高温のビッグバンの成功例をすべて再現している。高温のビッグバンで説明できることで、インフレーションで説明できないことはない。

2. インフレーションは、ホット・ビッグバンでは単に「初期条件」と言わざるを得ないようなパズルをうまく説明してくれる。

3. インフレーションと、インフレーションのないホットビッグバンとで異なる予測のうち、4つの予測が十分な精度で検証され、両者を区別することができました。そのうちの4つについては、インフレーションは4対4で、ホットビッグバンは0対4です。



しかし、"始まり "という概念を振り返ってみると、事態はとても興味深いものになります。ホット・ビッグバンで得られる物質や放射線を持つ宇宙は、常に特異点にまでさかのぼることができますが、インフレーションの宇宙はそうはいきません。

インフレーション宇宙は指数関数的な性質を持っているため、時計を無限に戻しても、宇宙は無限の大きさと無限の温度と密度に近づくだけで、決して到達することはありません。

つまり、インフレーションは、必然的にシンギュラリティに至るというよりも、それだけでは絶対にシンギュラリティに至ることはできないのです。

宇宙は特異点から始まり、それがビッグバンである」という考えは、現在の高温・高密度・物質・放射線に満ちた宇宙の前に、インフレーションの段階があったことを認識した瞬間に捨て去る必要がありました。

まとめ

この新しい予想図は、宇宙の始まりについて、私たちの多くが学んだ伝統的なストーリーとは逆の3つの重要な情報を与えてくれます。

まず、宇宙が無限に熱く、濃く、小さい特異点から発生し、それ以来、物質と放射線に満ちて膨張と冷却を繰り返しているという、当初の熱いビッグバンの概念は正しくありません。この図式は今でもほぼ正しいのですが、過去にさかのぼって推定できる範囲には限界があります。

第二に、高温のビッグバンの前に起こっていた状態、すなわち宇宙インフレーションが観測によって確立されています。

ビッグバン以前の初期宇宙は、指数関数的な成長を遂げており、宇宙に存在していた構成要素は文字通り「インフレーション」によって取り除かれました。

インフレーションが終わると、宇宙は再加熱され、恣意的ではないが高い温度になり、高温・高密度で膨張する宇宙が生まれ、現在の私たちの姿になったのです。

最後に、おそらく最も重要なことは、宇宙そのものがどのようにして始まったのか、あるいは始まったのかどうかについて、もはや何らかの知識や自信を持って語ることはできないということです。

インフレーションの性質上、宇宙が終わり、私たちの熱いビッグバンが起こる最後の数秒間以前の情報はすべて消去されてしまうのです。

インフレーションは永遠に続いたのかもしれないし、他の非特異な段階に先立っていたのかもしれないし、特異点から生まれた段階に先立っていたのかもしれない。

現在考えられている以上の情報を宇宙から引き出す方法が発見される日が来るまで、私たちは自分の無知を直視するしかありません。

ビッグバンは大昔に起こったことだが、それはかつて我々が考えていたような始まりではなかったと言うことです。

とはいえこの最新理論の提唱は始まったばかり。これから多くの研究者による検証が始まります。その結果、この理論もまた反論の嵐に吹き消される可能性もあります。

アインシュタインの相対性理論のような巨大な定説になるにはまだまだ時間がかかりそうですが、停滞した宇宙論に風穴を開けるほどのインパクトはあるので、これからも注視していきたいと思います。

米国人が教える英語の語彙習得法

サムズアップアメリカ！

流暢な会話に必要な外国語の語彙を習得する方法

日本人の英語の達人による英語講座も良いのですが、文法はともかく、語彙の増やし方については、やはり本場のアメリカ人教育者からの意見を知りたいものです。

ひょっとしたら目から鱗のような、新発見やアドバイスがあるかも知れません。

ここでは長年、海外からの移民や留学生に向けて英語教育をしてきた英語学習コーチ、アイリス・ヴァレンシア先生のアドバイスに、e-Language Plusの外国人向けボキャブラリー増殖法を交えた学習メソッドの一部をご紹介します。

1,000語の単語を覚えれば、英語の習得に大きく前進することをご存知でしょうか？

数字だけを見ると、そう簡単にはいかないかもしれません。オックスフォード・イングリッシュ・ディクショナリー』には、17万以上の英単語が収録されています。

幸いなことに、十分なコミュニケーションをとるためには、それほど多くの単語を覚える必要はありません。実際、ほとんどのネイティブスピーカーは、この総数のごく一部しか知りません。TestYourVocab.comというサイトがまとめた統計によると、英語を話す大人の平均的な知名度は20,000〜35,000語に過ぎないそうです。しかも、上位1,000語の語彙（ごい）が英語の文章の80％を占めると言われています。

つまり、1,000個の単語を覚えるだけで、文章を理解したり、人とコミュニケーションをとったりする能力が格段に向上するのです。これは、ほとんどすべての言語に共通することです。

ちょっとした戦略と適切なツールがあれば、想像以上に早く、簡単に学習することができます。以下のステップに沿って、外国語のボキャブラリー学習を始めてみませんか？



ボキャブラリーを習得する実践的な方法


1. 語彙を絞り込む

効果的な学習のための最初のステップは、自分が何に集中したいのかを明確にし、目標を設定することです。

特定の分野に強い興味を持っているのであれば、その分野から始めましょう。例えば、サッカーに関する本を読みたいとか、ネイティブのような料理の作り方を学びたいとか。最も効果的な学習者は、自分の興味やニーズに基づいて語彙を選んでいるので、勉強に対するモチベーションが高いのです。使えそうにない単語を選んでしまうと、それを覚えても、文脈の中で使えるようになる可能性はかなり低くなります。新しい単語を覚えるのは、できるだけワクワクすることです。

例えば、旅行先で人とコミュニケーションを取りたい、ニュースを読みたいなど、より一般的な目標がある場合は、ターゲット言語で最もよく使われている単語を中心に学習するのがよいでしょう。

2. 最も一般的な単語は何かを把握する

これは、どんな人にも当てはまることです。最も一般的な単語は、どんな種類のスピーチや文章でも最も一般的な単語になります。どこにでも出てきます。

一般的に、どんな言語でも、私たちが話すことのできる語彙の大まかな分類は4つあります。高頻度語、学術語、技術語、低頻度語です。

学術的な単語、技術的な単語、低頻度の単語は、特別な必要性がない限り、無視して構いません。コミュニケーション能力を素早く向上させるためには、高頻度の単語に焦点を当てましょう。これらの単語は、日常の文章や会話で最もよく使われるものであり、これらを学ぶことで、聞いたことを理解し、適切な対応ができるようになるための正しい方向性が見えてきます。

インターネットで「Most common words in X language」を検索すると、スペイン語やフランス語のように、頻出する単語のリストが見つかります。これらの単語を特定した後、オンライン検索をして、これらの単語を文脈の中で使用している記事やビデオを探してみてください。



3. 新しい言葉を使う機会を探す

単語を「覚える」とはどういうことかご存知でしょうか。

語彙の習得には2つのプロセスがあります。

単語を聞いたり読んだりしたときに、その単語を認識できるようになること

その単語を言ったり書いたりできるようになること

単語を認識することよりも作り出すことの方が難しいため、私たちは通常、自分で単語を作り出す前に、文章や会話の中で単語を認識できるようになります。

そのため、私たちは通常、文章や会話の中の単語を認識できるようになる前に、その単語を自分で作り出すことができるようになります。

母国語であれ、学習中の言語であれ、また外向的でおしゃべり好きな人であっても、一日のうちでは、話したり書いたりするよりも、言葉を聞いたり読んだりする方がはるかに多くの練習をすることになります。

だからこそ、友達にメールを書いたり、日記を書いたり、会話クラブで他の人と話したり、母国語を話さない人とチャットしたりと、生産的な言語練習の機会を常に増やすことが大切です。

また、ポリグロットであるオリー・リチャーズのConversationsコースのように、ガイド付きの会話をチェックすることもできます。これは、ターゲット言語で最も一般的なフレーズや単語を学習するための、実行可能で段階的なシステムを構築するためのものです。

また、実際に言葉を使う機会も重要です。文脈の中で言葉を使い、その意味合いを理解する必要があるからです。単語の定義を覚えるだけでは、その単語を効果的に使うための十分な情報は得られないでしょう。

4. フラッシュカードを使う

フラッシュカードを使うことは、外国語の単語を学ぶのに最適な方法のひとつです。

フラッシュカードは効率的で、柔軟性があり、ここで数分、あそこで数分と学習時間をずらすことができるので、時間をかけて大きな語学力を身につけることができます。

フラッシュカードには一般的に2つのタイプがありますが、最も革新的なものを含めると3つ目のタイプがあります。

DIYの紙製フラッシュカードです。お店でインデックスカードを買ってきて、そこに単語を書き込んでいきます。安くて、簡単で、ローテクで、確実に効果があります。

デジタルフラッシュカード。Anki、StudyStack、Quizletなど、フラッシュカード用のオンラインソフトやコンピュータソフトがたくさんあります。ほとんどのプログラムでは、自分でフラッシュカードを作成したり、他の人が作成したフラッシュカードにアクセスしたりすることができ、自分でカードを作成しなくても、学習に役立つ単語のリストを見つけることができます。

どの方法を使っても、便利なフラッシュカードを作るにはいくつかのポイントがあります。

カードの片面には外国語の単語を、もう片面にはその単語の母国語での意味を書く。

カードはシンプルに。不規則動詞の活用方法など、細かいことを書きたくなるかもしれませんが、カードにはごちゃごちゃしたものを極力入れないほうが、学習効果が高まります。

可能であれば、定義に写真を添えましょう。人によっては、言葉で覚えるのが一番得意な人もいれば、画像で覚えるのが一番得意な人もいます。両者を組み合わせることで、学習時間を有効に活用することができます。

フラッシュカードを作成したら、いよいよ勉強開始です。ここでは、フラッシュカードを最大限に活用するためのコツをご紹介します。

カードを裏返す前に、自分に自信がなくても必ず意味を推測する時間をとる。

カードの順番を変える。コンピュータープログラムを使っている場合は、そのようなことも可能です。


まずは受容的に言葉を覚えることから始めましょう。外国語の単語を見て、その意味を母国語で理解しようとします。これに慣れてきたら、翻訳側から始めて、外国語の単語を識別することで、単語を覚えていきます。

声に出して練習しましょう。単に読むだけではなく、声に出して話すことで、より効果的に単語を学ぶことができます。

間隔をおいた反復練習を行う。

フラッシュカードの繰り返しの時間を少しずつ長くしていきましょう。研究によると、間隔を空けた反復による学習は、大量の反復による学習よりも優れています。

15分かけてフラッシュカードを復習し、1週間はそれを見ないというのではなく、毎日、あるいは1日に数回、短い間隔で復習し、数日ごとに復習して、それぞれの繰り返しの時間を長くしていくのがよいでしょう。

コンピュータのフラッシュカード・プログラムでは、このような作業を代行してくれるものもあります。

フラッシュカード学習は非常に効果的な学習方法ですが、文脈の中で単語を学習する機会はありません。フラッシュカード学習は、読む、聞く、見る、話すなどの機会と組み合わせるようにしましょう。

5. 文脈の中で新しい言葉を学ぶ

文脈の中で学ぶとは、読んだり聞いたりして新しい単語に触れることです。これにより、知らない単語に自然に出会い、その意味を学ぶことができます。

研究によると、人は文脈の中で使われているのを見たときに最もよく言葉を覚えるということがわかっているので、以下のような情報源から新しい言葉を学ぶ機会を探しましょう。

書籍、雑誌、ニュース記事

オンラインビデオ、テレビ番組、映画

オーディオブック

教科書（通常、単語のリストや練習用のテキストが掲載されている

会話相手や友人との会話

この方法は、単独でも、フラッシュカードや辞書の使用など他の方法と組み合わせても使用できます。

文脈の中で学習する際には、無理のない範囲でテキストや会話の機会を選ぶことが大切です。新しい単語を識別できるようにするためには、読んだり聞いたりする単語のほとんどを認識できる必要があります。

研究者によると、20〜50個の身近な単語に対して1個の新しい単語という割合が理想的だそうです。

文脈に沿った学習は、フラッシュカードを使った学習に比べてスピードが遅くなります。なぜなら、暗記することだけに集中していないからです。

また、新しい単語に出会う前に、たくさんの読書やリスニングをする必要があるからです。しかし、新しい単語について多くの情報を得ることができるので、非常に効果的です。また、目標言語を使った練習や、他の語彙の復習、文法構造の練習もたくさんできます。




6. 辞書を使う

辞書を使って調べてみましょう。

読んだり聞いたりした未知の言葉

学びたい単語の翻訳

単語のつづり方

発音の仕方

辞書は、新しい単語の文法的な情報を得るためにも使うことができます。ほとんどの辞書は、その単語にどの前置詞や名詞格を使うか、その単語を使ったサンプルフレーズを提供しています。

辞書にアクセスするには2つの方法があります。

製本された辞書

信頼できる会社が作ったもので、一般的に使われているものを探しましょう。これらは通常、よく研究され、正確で綿密に作られています。

オンライン辞書

手軽に単語を調べることができ、発音サンプルなどの機能がついているものもあります。ただし、外国語を入力するのは大変なので、最も信頼性が高く正確なオンライン辞書を見つけるには、ある程度の調査が必要です。

また、対訳辞書と単訳辞書のどちらを使用するかを選択することもできます。バイリンガルの辞書は、新しい単語を学ぶ最も簡単な方法です。

しかし、モノリンガル辞書の方が、より多くの文法情報や文脈における単語の例を提供していることが多いです。両方の辞書を組み合わせて使ったり、文法や文脈の情報が充実している対訳辞書を探したりするとよいでしょう。




7. 単語のパーツを覚える

新しい単語の意味を予測する能力を向上させる最も効果的な方法の一つは、単語を構成する語根や接辞である単語パーツを学習することです。

このプロセスは、全体の単語を学ぶことに比べて、言語学習者には馴染みが薄く、全体の単語の語彙がかなり増えてから使うのがよいでしょう。

しかし、適切に行えば、新しい単語の意味を調べずに推測できるようになり、言語の理解力を大幅に高めることができます。

単語のパーツには、一般的な意味を与える語幹と、単語の文法的な形や構造を変更し、正確な意味についての重要な情報を提供する接辞があります。

英語の語幹の例として、"構築する "という意味の-STRUCT-があります。これは、"structure "や "construct "といった単語の語源です。

この語幹は他にも、"destruction"、"instructive"、"obstruct "など、さまざまな単語に使われています。それぞれの単語は異なる意味を持っていますが、いずれも "building "という一般的な意味に関連していることがわかります。

また、単語の意味を予測するのに便利なのが「接辞」です。英語では、「de」や「non」などの接頭辞、「-ment」や「tion」などの接尾辞があります。

これらの接頭辞の意味を知ることで、"destruction "が「何かを壊す」という意味の名詞であることがわかります（接尾辞"-tion "でわかります）。

この方法では、目標言語の単語のパーツについての情報源を見つける必要があります。Leveraging Your Russian with Roots, Prefixes and Suffixes」という本は、ロシア語を学ぶ学生に、勉強すべき単語のパーツを徹底的に紹介しています。

Building Your Vocabulary: また、ギリシャ語やラテン語のルーツのリストは、これらの言語を学んだり、これらの言語から派生した英単語を学んだりするのに役立ちます。

また、アラビア語の語根についても多くの情報源があります。語根の機能は若干異なりますが、一般的な概念は同じです。

8. 暗記術を身につける

上記のような方法に加えて、新しい情報を記憶するための暗記法も活用してみましょう。その中でも特におすすめなのが、以下の方法です。

キーワード・テクニック。新しい単語、その単語の意味、そしてあなたの母国語で似ている単語を使ってストーリーを作ります。

例えば、トルコ語で「家」を意味するevという単語を覚えようと思ったら、英語の「every」に似ていると思うかもしれません。あなたのストーリーは、"I'm in my house every day. "のようになるかもしれません。

視覚化して発声する。新しい単語を覚えたら、その単語の意味をイメージして、声に出してみましょう。

その単語を母国語で使う。新しい単語は、ターゲット言語だけでなく、母国語でも練習しましょう。いつも」という意味のスペイン語 siempre を学習している場合、"I siempre meet my friends for lunch on Thursdays." のように言うことができます。


身振り手振りで伝える。脳は、身体的な動作などの感覚的なインプットでよりよく学習するという研究結果があります。

例えば、"ball "という単語を覚えようとしているのであれば、手でボールを作って、それを投げるふりをしながら、声に出して単語を繰り返してみましょう。

ボキャブラリーの習得には練習と時間が必要ですが、やりがいがあって楽しいものですし、適切な方法やテクニックを用いれば、学習のスピードを格段に上げることができます。

また、適切な方法やテクニックを用いれば、学習速度を大幅に向上させることができます。学習する際には、メモやフラッシュカードを見返して、自分がすでにどれだけ学習したかを思い出すことを忘れないでください。

不安やストレスを解消しよう

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心の整理に効果的な5つの方法

人はストレスを感じると、そのストレスだけでなく、過去に起きた出来事や問題、さらには未来に起こるかもしれない出来事などを考えてしまい、ストレスが増幅してしまうことがあります。

このようなストレスを感じたことがある方は、同じ考えが何度も頭の中で繰り返され、無限ループに陥り、心配事が増えていることに気づくかもしれません。このような思考パターンは、目の前の問題を解決するのに何の役にも立たないばかりか、安眠など心の平穏を得るための健康的な習慣の妨げにもなります。

解決策は、繰り返し起こる複合的なストレスから解放され、心を落ち着かせることです。リフレッシュすれば、問題を解決できるかもしれませんし、少なくとも妥協して対処できる解決策を見つけられるかもしれません。



心の整理によるプラスの効果

頭の中で同じ考えを何度も繰り返してしまうことを「反芻」といいます。研究によると、反芻はさまざまな意味で有害であり、心を整理してネガティブな練習から解放されることは、習得すべき重要なスキルであることがわかっています。

反芻の主な問題点の1つは、過去や未来の不穏な出来事に焦点を当てると、現在の自分に不安が生じることです。この不安がストレス反応を引き起こし、その瞬間の喜びを奪ってしまうのです。その結果、慢性的なストレスが発生し、肉体的、精神的、感情的な問題を引き起こす可能性があります。

反芻をしないように、あるいはうまくコントロールできるようになれば、心の状態を維持・改善することができます。



より良い休息

反芻は休息に影響を与えることがわかっています。 反芻は、仕事などのストレスから解放され、1日の終わりにリラックスできるようになる時間を遅らせるだけでなく、睡眠にも影響を与えます。反芻をすると、ストレスを回復する時間が短くなり、不快感を感じる時間が長くなるため、ストレスを二重に受けてしまい、回復力が低下します。

反芻を上手にコントロールすることで、起きている時も寝ている時も、より安らかな状態で過ごせるようになるかもしれません。

コルチゾールの減少

反芻によって悪化する慢性的なストレスは、ストレスに反応する生体システムを過剰に活性化させるため、病気の原因になると考えられています。反芻は、コルチゾールなどの生理的メディエーターへの曝露を増幅・延長することで、身体のストレス応答システムを変化させる可能性があります。


コルチゾールとは？

コルチゾールは、副腎から分泌されるホルモンです。一般的には "ストレスホルモン "として知られています。コルチゾールは体の中でいくつかの重要な役割を果たしており、気分に影響を与えます。



例えば、血糖値のコントロール、代謝の調整、炎症の抑制、記憶力の向上などです。しかし、コルチゾールの濃度が高い状態が長く続くと、健康に悪影響を及ぼすと言われています。

ある研究によると、反芻をしている人は、1日の終わりには体内のコルチゾール濃度が高くなっていたが、最初の頃は高くなかった。この研究では、その日の出来事だけでなく、反芻がストレスに対する身体的反応の増加に直接関係していることも示されています。



創造性の向上

反芻は創造性を低下させます。ある研究では、仕事中に問題を反芻している人は、仕事中の創造性が低下する一方で、問題解決のための思考を行っている人は、仕事を終えた後の回復が早いことがわかりました5。

つまり、反芻する回数が多いということは、「仕事を家に持ち帰る」ということなのでしょう。一方、問題解決のための思考を行っている人は、仕事上での創造性が高く（より効果的である可能性が高い）、仕事後の回復もよりリラックスしたものになると思われます。




心の整理の仕方

頭の中を整理することは、反芻を防ぐのに役立ち、より良い睡眠、仕事後のダウンタイム、集中力、創造性の向上につながる可能性があります。また、人間関係にも良い影響を与えるかもしれません。マインド・クリアリングに時間をかける価値は十分にあります。

もし、ストレスの多い状況についての考えが「行き詰まって」しまい、ある出来事について考えることが前向きな変化につながらなくなってしまったら、マインドクリアのための手段を講じるべきです。

とはいえ、ネガティブな感情を手放すのは、言うは易し行うは難し。思考を静めるテクニックはいくつかありますので、ぜひ試してみてください。

瞑想

研究によると、瞑想は、許しの促進、反省の解消、ネガティブな感情の軽減に役立つと言われています。瞑想には他にも多くの利点があります。

瞑想を始めるには、まず、座ってリラックスできる場所を探します。そして、自分の考えに執着することなく、その考えを観察します。思考に気づいたら、それを手放して、今この瞬間に意識を戻します。



マインドフルネスの育成

マインドフルネスとは、他のことを考えるのではなく、ある活動に完全に没頭することです。マインドフルネスは忙しい人に最適な方法です。ゆっくりと一つのことに集中することではありますが、従来の瞑想のようにすべての活動を止める必要はありません。

マインドフルネスで1つの活動をやり遂げることは、心を整理して物事を成し遂げるための回復方法となります。部屋の掃除、クローゼットの整理、健康的な料理などを試してみてはいかがでしょうか。




表現力のある文章を書く

心の中がストレスでいっぱいになっているときは、その思いに身を任せて、書くことで表現してみるのもいいかもしれません。日記を書くことで、自分の考えていることをより深く掘り下げることができます。

最初に始めるときは、反芻に陥らないように制限時間を決めましょう。複数の研究によると、反芻に陥らずに精神的・感情的に前向きに変化するためには、20分が効果的な時間とされています。




気を散らす

頭をすっきりさせるためには、意識を変えることが一番の近道です。外に出て運動する。何かのプロジェクトや趣味に没頭する。数分間、良い本に没頭する。太極拳や空手などの活動も、心をスッキリさせるのに有効です。

気晴らしをするという単純な行為は、生活に前向きな活動を取り入れ、ストレスや心配事から解放される素晴らしい方法です。




友達とつながる

過度のストレスを感じ、考え込んでいるときは、一緒にいても楽しくないことに気づいているかもしれません。その結果、人間関係が悪くなることもあります。

調査によると、社会的なつながりが強い人は、ストレスに対処するために反芻することが少ない傾向にあります。このような人は、うつ病、心的外傷後ストレス障害、ストレスに関連した炎症反応の発生率も低いことがわかっています。

共感してくれる友人と一緒に問題を処理することは、健全な気晴らしになり、非常に効果的な対処法となります。しかし、問題を話し合わない場合でも、一緒にいるという単純な行為が心の整理に役立ちます。ストレスや不安に対処するための、楽しくて健康的な方法なのです。



反芻（はんすう）しない

反芻思考には注意が必要です。反芻とは、友人と問題を繰り返し話し合うことです。このような行動は、ネガティブな感情を引き起こし、不安や抑うつの感情を悪化させます。

このような行動は、ネガティブな感情を引き起こし、不安や抑うつを悪化させる可能性があります。健全な感情処理とは、物事を現実的に考え、問題を解決する方法やポジティブな要素を見つけることです。反芻とは、典型的にはネガティブなことだけを繰り返し考えることです。

友人と話しているときに、ネガティブなことばかり考えているとしたら、それは役に立たない反芻をしている可能性があります。反芻やネガティブな思考に陥らずに、自分の気持ちを処理したり、サポートを得たりする方法を探してみましょう。

もう少しこの「反芻」について掘り下げてみます。日本では「ぐるぐる思考」とも呼ばれるこの負のスパイラルのような心理的負担はどのようなメカニズムであなたを追い詰めてゆくのでしょうか？　原因と仕組みを知れば、その問題からの脱却も見出せます。

脱反芻：不安・抑うつの問題点


ネガティブ回路から新しいソリューションへの跳躍


反芻（はんすう）は、不安やうつと共通点する人間心理の陥穽です。

また反芻とは、ある考えや問題を、完結することなく繰り返し考えることです。落ち込んでいるときの反芻のテーマは、典型的には、自分が不十分であることや価値がないと決めつけることです。その繰り返しと自分の不甲斐なさが不安を高め、不安が問題解決の妨げになります。そうなると、うつ状態はさらに深まります。

脳医学によると、反芻にはいくつかの脳機能が関係していますが、特に重要なのは記憶に関するものです。

人は、神経ネットワークで互いに関連したものを記憶します。そして、人が「苦しい」というネットワークに入ると、脳はそのように感じた他の時との関連性を点灯させるのです。

反芻は、うつ状態や不安状態の脳のもう一つの難点である、柔軟に解決策を生み出すことができないことによって悪化します。

脳内の化学反応により、問題解決のために別の視点に切り替えることが困難になり、反芻が強まります。そうすると、不安と抑うつの両方が強化されます。


反芻のスイッチを切るには、2つの良い方法があります。


・否定的な神経ネットワークから抜け出す。

・計画的に1つずつ問題に取り組む。

ネガティブ記憶のネットワークから抜け出し反芻を阻止


まず、ネガティブなことを反芻するのをやめて、すべてがうまくいったときの神経ネットワークを活性化します。これはなかなか思い至らないないかもしれません。神経ネットワークは気分によって引き起こされますが、悪い結果を恐れていた時の気分は他の気分とつながっていたかもしれません。

代わりに、恐れていたにもかかわらずうまくいった時のことを、意図的に思い出すことにしましょう。そうすれば、不安のネットワークが、良い結果を思い出すことにつながります。しかし、反芻していると、ネガティブになりすぎて、ポジティブな思考のネットワークに移行できないかもしれません。何があなたを別のネットワークに移行させることができるのかかんがえましょう。


家族や友人に手伝ってもらうのも手です。物事がうまくいった時のことを思い出すのを手伝ってもらいましょう。励ましてくれる人との会話は、あなたの注意を別の記憶のネットワークに移すことができます。

また、あなたに頼まれて他の人がポジティブな結果を指摘すると、あなたは別の神経経路を歩み始めます。

反芻を阻止するには、幸せな思い出の写真を見ながら、気分が良かった時の記憶を呼び覚ますことです。写真を見ながら、その時に考えていたことだけでなく、体がどんな感じだったかを思い出してみてください。

喜びや嬉しさが身体感覚であることに驚くかもしれません。体の記憶に触れるには、自分の感覚をスキャンしてみましょう。

何が見えますか？味覚は？触ったことは？におい？聴覚？

音楽には、その曲を聴いたときの場所に直接戻す力があります。たいていは、聴いたときの気分に入り、記憶の断片が人や状況で埋め尽くされていきます。

私の知り合いに、かなり落ち込み易い性格の人がいるのですが、彼が言うには、「高校時代や大学時代、物事が複雑になり始める前の曲を聴くのが好き。僕の青春は完璧から程遠かったけど、昔よく聴いていた音楽を聴くと気分が良くなるんだ」だそうです。

あなたもきっと記憶を良い方向に戻す音楽の一つや二つはあるはずです。
もう1つの方法は、物事が良い方向に向かうような場所に文字通り身を置くことです。
いつもの行動範囲から一歩踏み出して、事態が（あるいは気分）が好転するかどうか、体で感じてみてください。

別のネットワークに入るということは、昔の思い出に浸るのではなく、ポジティブな神経ネットワークへの道を見つけることであり、そこから問題解決の糸口を見つけることができるかもしれません。

問題を分離して計画を立てる

反芻することで、問題の解決を妨げたり、現時点で解決策がない場合は先に進むことができなくなる可能性があります。問題を切り離して考えてみると、実際に解決できる問題があるのか、それともただの心配事なのかを確認することができます。

この例として、一つ挙げてみましょう。

ある男性は、借金、怒る同僚、経費や労働時間の膨大な報告書など、仕事のことでひどく落ち込み、不安になっていました。

彼は、借金をどうすればいいかわかっていたのですが、「どうすればいいかわかった」と言ってその問題を脇に置くのではなく、別の問題と絡めて考えていました。「借金をどうすればいいかは分かっているが、みんながそのことで怒っていると言ってくる」。どうすればみんなが怒らないで済むのか、反芻していました。

そして、「悪い環境から立ち去ることができればいいのだが」と考えました。「今の嫌な仕事を放り出して、別の仕事を探すことも考えられる」と、別の仕事を見つけられないか反芻し始めました。

借金の問題は、「みんなに幸せになってもらいたい」という気持ちとは無関係で、事務処理の時間を確保することにも影響しないし、新しい仕事を見つけるのが難しいということとも無関係でした。

しかし、彼は無関係な問題をつなげてしまい、今ではそのどれもが手放せなくなってしまったのです。

もし、このような反芻のパターンがあるのなら、それを分析するのはいい手です。あなたが1つの問題から別の問題に移っていくパターンに法則性に見出せたらしめたものです。

反芻が始まったら、自分に「ストップ」の号令をかけるようになれます。

反芻を止めることで、不安や抑うつの原因となる脳のパターンを止めることができます。これは多くの実例が報告されています。まずは反芻を客観視できるようになるところから始まります。

練習すればするほど簡単になるので、頑張ればすぐに自動的にできるようになるでしょう。

ファームへ行こう

サムズアップ・アメリカ！
成長するハドソンバレーのアグリツーリズム

かつて、大都市に住む人々にとって、「田舎に来る」ということが目新しかった時代がありました。

ほんの10年ほど前には、ハドソンバレーに行って農場を訪れるというのは、駐車場の空きスペースを探すのに慣れた人たちにとっては、「リンゴ狩りに2、3時間費やす」くらいの意味しかなかった。

はい、でもそれは昔の話です。

今アメリカの一部の農場では、観光客は何日もかけて、木の上のリンゴを摘んだり、腰をかがめてイチゴをすくったりする文化に溶け込んでいます。メープルシロップをボトルに詰めたり、クリスマスツリーを自分で摘んで切ったりすることができます。

そこはまた、キャンドルを作ったり、特別なチーズを買ったりできるところでもあります。

ライブミュージックを聴きながらワインを試飲したり、フードトラックでグルメホットドッグを買ったりすることができます。

子供たちがトウモロコシの迷路を進んでいる間にカボチャを収穫したり、自分たちも子供になって迷路を進んだりすることができます。

これらの農村アクティビティがもはや珍しいことではなくなった時代に突入しているのです。

そうです。農業と観光の融合（アグリツーリズム）は、ハドソン・バレーで新たな発展を遂げている一大事なのです。

要するに今この時代では、農場経営者、牧場経営者、ワイナリー経営者などが、一般の人々、つまり観光客に門戸を開き、経営に参加してもらっているのです。ふらっとやってきた旅行者の何人かはこれが当たり前のように、農地での作業に嬉々として参画するのです。いまやこれは常識。複数の関係者にとって、お互いにメリットのある取り決めなのです。

要点をまとめると、

- 農場主は、消費者に直接販売することができ、従来のレストランや食品店への販売以外に、新たな収入源を生み出すことができます。

- 観光客は、経済的、教育的、社会的な恩恵を受ける。

- 観光客が増えることで、それぞれの地域の観光産業が活性化します。

- そして自治体は、税収が増える可能性と、雇用機会が増える可能性を得る。


これがいま地方で起きているアグリツーリズムの要諦なのです。

ダッチェス観光局の社長兼CEOであるメアリー・ケイ・ヴルバは、「これは大きなビジネスであり、成長し続けています」と語ります。

報酬を得るために

ヴルバは、アグリツーリズムに特化した数字は把握していないが、2017年にダッチェス郡の観光に費やした訪問者の金額が6億100万ドルで、前年の5億6800万ドルから増加したのは、アグリツーリズムが大きな理由だと言います。

そのうち、アグリツーリズムの主なカテゴリーである飲食に使われたお金は、2016年の1億4300万ドルから2017年には1億5400万ドルとなりました。

地域全体で見ると、ウェストチェスターからオールバニまでの10郡をカバーするハドソンバレーでは、観光業は47億ドルの産業だったと彼女は言います。

ヴルバによると、「ハドソンバレーの観光産業は47億ドルで、ウェストチェスターからオールバニまでの10郡にまたがっています。」「この地域に土地を購入し、メープルシロップやチーズの生産、衣料品用のヤギの飼育など、小規模な農場を設立する人が増えています」。ということです。

確かに、アグリツーリズムは、棒を使ってリンゴを取るだけのものではありません。ワイナリーツアーやワイントレイル、カボチャ狩り、イチゴなどの果物や野菜のU-pick、ふれあい動物園、ガーデンツアー、歴史的な農場施設、トウモロコシの迷路など、その多様性は目を見張るものがあります。



ハッピーハイブリッド

アグリツーリズムの人気は、食の知識と責任を求める一般の人々の欲求と、新しい新興メディアの急速な台頭、そして昔ながらの資本主義が一度に融合した、農家にとってのパーフェクト・ストームと言えるでしょう。

例えば、Fishkill Farms。この農場は1913年に設立されましたが、1965年にハドソンバレーを襲った大規模な雹の嵐で農作物が被害を受けました。卸売業者は厳しい基準を設けているため、少しでも傷があると市場に出せず、ほとんど役に立たなくなってしまいます。

しかしこの農場では、「あちこちにくぼみがあるだけじゃないですか。たいして傷んでるわけじゃない。美味しいですよ」と農場長のマーク・ドイルが言うように、多くの作品がほんのわずかなダメージしか受けていないことに気づいたのです。

そこで、農場は一般の人々に門戸を開き、自分で「醜いリンゴ」を摘んでもらうことにしたのです。皮肉なことに、農園はかつてないほどの成功を収めた。

「爆発的に売れたのは、ビジネス上の必要性が重なったからです」とドイルは言う。「ハドソン・バレーの農家は、コストの高い地域で農業を営んでいるため、小売店とまではいかなくても、より小売店に近い形で農産物を売りたいというニーズがあります。

さてこれはどうすればいいのか？と考えました。

答えは、店舗を持たずに、直接農家に来てもらって、一般の人に売ることだったのです。

それがFishkill Farmsのやり方です。

「最初はリンゴの収穫から始まったのですが、お客さんが来てくれて、他にもチャンスがあることに気づきました」とDoyleは言います。「今では、自分たちが収穫した農産物、厳選した肉やチーズ、パイなどの焼き菓子、他の生産者から仕入れた主食などを販売する店舗を構えています」。

ウォルデンにあるAngry Orchard社のジェネラルマネージャー、ジェイミー・コラオ氏にとって、アグリツーリズムは本物であることが重要です。ハードシードルとビールのメーカーとして大人気のAngry Orchard社は、ウォルデンに到着するずっと前から会社として存在し、果樹園、農場、観光名所として発展してきました。

バレーの豊かなリンゴ栽培の歴史と伝統が、会社をここに導いたのです。シードルの実験と開発を現場で行い、Angry Orchard社は生産施設を建設して、コマーシャルやマーケティングメッセージのすべてをここで撮影しました。

「中二階があり、タンクやリンゴの搾り出し、瓶詰めなどの生産施設を見下ろすことができます」とコラオ氏。私たちは、お客さまがプロセスをよりよく理解し、"ああ、これはCMで見たことがある "と言って帰られるのが好きなんです」。

来場者に果樹園とのつながりを感じてもらうことで、消費者のブランドへの関心が高まると、コッラオは言います。

来場者は、"木になっているリンゴを実際にグラスに入れて飲んでみた "という感覚を持っています。このようなものがどのようにして作られるのかを知りたいのです。「1本のボトルに何個のリンゴが入っているのか、品種は何か、他のリンゴと比べてこのリンゴはサイダーに何を与えているのか、といったことを知りたいのです」。

多くのアグリツーリズムがそうであるように、これはトリクルダウン効果をもたらしています。Millbrook Vineyards & Wineryは、ハドソンバレーの農業デスティネーションの代表的な例であり、常に目標を再定義し、自らを改革しています。

「110年前、私たちはワイン教育に力を入れていました。私たちは常に、ワイン作りのプロセス全体を説明することに誇りを持っていました」。と、Millbrook Vineyards & Wineryのマーケティング担当副社長兼クリエイティブ・ディレクターのステイシー・ハドソン氏は言います。

「しかし、時が経ち、人々が私たちのことをよりよく知るようになると、もっと多くのイベントを行う必要があると考えました。そこで、最初は月に1回のペースでコンサートを開催しました（現在は7月と8月の毎週土曜日に開催）。

地元のケータリング会社と協力して、週末のメニューを提供しました。3年前には、金曜日の夜にフードトラックを始めましたが、これが非常に好評でした。私たちは、お客様とのつながりを一番大切にしています」。


ファーム・トゥ・テーブル

ーー単なるキャッチフレーズではなく、生き方の一つとしてーー

ファーム・トゥ・テーブルとは、まさにその言葉通り、レストランのテーブルに並ぶ食材は、地元の農場から直接仕入れられたものです。レストランのテーブルに並ぶ食材は、地元の農場から直接調達されたものです。長距離を移動するために熟す前に収穫されることもなく、冷凍食品もありません。

ファーム・トゥ・テーブルは、1960年代後半から1970年代前半にかけて、カリフォルニアで始まったと言われていますが、その背景には、アメリカ人が自分の体に何を入れているかを考え始めたことがあります。

皮肉なことに、この運動は何十年もの間、カリフォルニアの流行と考えられていましたが、2000年代に入り、西から東へと徐々に移動し、人気を博すようになりました。

私たちの地域では、ニューヨークからやってくる観光客が集中していることもあって、よく売れています。

「ハドソン渓谷は、常に大都市圏のフードバスケットの役割を果たしてきました」とドイルは言います。「しかし、一般の人々は食品の品質に不安を感じるようになりました。混入物があると、自分の食べ物はどこから来たのかと疑問に思うのです」。

社交的なイベント

ステイシー・ハドソンによると、ミルブルック・ヴィンヤード＆ワイナリーを訪れる人のほとんどは、ニューヨークや首都圏から来ているという。数年前までは、ニューヨーク・マガジンをはじめとする都市部の出版物に小さな広告を掲載してマーケティングを行っていました。今では、ほとんどの仕事を紹介してもらっているそうです。

「私たちのFacebookの存在感は強烈です。グルーポンもマーケティングの一環です。グルーポンもマーケティングの一環ですが、やはり口コミが最大の広告手段です」とハドソンは言います。"私たちのワインは、市内のレストランや小売店にも配られているので、それを見て、私たちがどれだけ近くにいるのかを知って、遊びに来てくれる人もいます。

ミルトンにあるHudson River Distributorsのオーナー兼オペレーターで、この地域のアグリツーリズムの成長を観察してきた権威であるAlisha Albinder Camac氏は、次のように言います。

「特にソーシャルメディアを通じた口コミは、アグリツーリズム産業に大きな影響を与えています。」「自分で収穫するという、非常に古いコンセプトです。ハドソンバレーの秋といえば、恋人と一緒にりんご狩りに行かないと、秋らしくないでしょう？しかし、今までと違うのは、自分の体験を家族や友人とソーシャルメディアで共有することです。写真を撮ったり、自分の体験を話したりしていると、突然、友達が『あれ、楽しそうだね』と言ってくれるんです」。

Corrao氏によると、Angry Orchardが成功したのは、ローカライズされたマーケティング資料でブランド自体を押し出すことのほかに、口コミによっても成功しているとのことです。「また、サイダーハウスの舞台裏を紹介するインスタグラムのアカウントを持っていることにも言及しています。「ここを訪れることをバケットリストに入れていたという人にどれだけ出会うことができるか、信じられないでしょう」。

当然のことながら、観光のドミノ効果はここでも発揮されています。楽しむためには、夜に寝る場所が必要だ。そういうところへ発想は発展してゆきます。



「グランピング」へようこそ

Glampingとは、「グラマラス」と「キャンピング」を掛け合わせた造語で、森の中に身を置くことを意味しています。そこでは、自然と育成が融合しています。そこでは、快適な生活を送りながら、時には生き物に遭遇することもあります。

テントの代わりに、電気の通った固定構造物の中に入り、ベッドやシーツ、バスルーム、シャワー、空調設備など、従来のキャンプ場ではあまり見られなかった設備を利用します。

周りの環境が静かで孤独であることを除けば、キャンプを再現するものではありません。元ニューヨーク州議会議員のパトリック・マニングと妻のクリスティンは、100頭以上のヒツジとヤギを飼う国内初の「ファイバーCSA」であるハドソンバレー・ファイバー・ファームの経営を成功させた後、このトレンドを察知しました。

「農業が好きな私たちは、この土地で次に何をすべきかを考えていました。私たちは農業を愛しているので、次はこの土地で何をしようかと考えていました。多くの人々が行政区から集まってくる中、農場に実際に滞在できるヨーロッパのアグリツーリズムの記事を読み、クリスティンに『高級なキャンプのようなものをやってみないか』と言いました」とマニングは言います。

こうして誕生したのがHopeland Restです。ホープランドレストは、ダッチェス郡とパットナム郡の境界線上にあるホートンタウンという集落のアパラチアン・トレイル沿いに位置し、姉妹キャンプ場のクークスクリークとともに、ホートンタウンの製粉・製材工場だった数百エーカーの保護林を利用したキャンプ場です。

マニングス夫妻は、アパラチアン・トレイルのハイキング、地元の農場訪問、地元のクラフトビール醸造所やワイナリーでの飲酒、ファーム・トゥ・テーブル・レストランでの食事などの旅程を用意して、ゲストを迎えています。

なぜこれほどまでに人気があるのかと聞かれると、マニングは悲しげに答えます。

「人々はもっとシンプルな時間を過ごしたいと思っています。ゆっくりと森の中を歩いたり、リンゴを摘んだり、どこから来たのかわかる健康的なものを食べたいという欲求です。これらは、ハドソン・バレーに住む私たちにとっては当たり前のことでも、都会から来た人たちにとっては大きな問題なのです」と彼は言います。「一般的な都市生活者にとっては異質な風景や匂いを体験することができるのです」。

このフルーツのピークは過ぎたのか？

すべてのものには賞味期限があります。では、既得権を持つ人々は、アグリツーリズムの核心たる "核 "の部分をどのように見ているのでしょうか。"核 "が半分埋まっているのか、半分空になっているのか。

ハドソンに拠点を置くHudson Valley AgriBusiness Development CorporationのエグゼクティブディレクターであるTodd Erling氏は、市場の需要、地域社会からの財政的な投資、経営者の楽観的な見方から、アグリツーリズムはまだピークに達していないと考えています。

「ハドソンバレーは、住民が観光に参加しなかったり、利害関係を持たなかったりする他の地域とは対照的に、ハイブリッドなアプローチをしている地域です」とアーリングは言う。「意図を持った有機的な取り組みになると思います。私たちには、常に新しいことに挑戦している若い起業家たちの恩恵があります。私たちのアグリツーリズムにはブランド力があります」。

アーリングが楽観的な理由は2つある。1つは、従来のニューヨーク・三州地域を超えた、さらなるマーケティングの拡大だという。

「メイン州のポートランドからフィラデルフィアを経てワシントンD.C.まで、ハドソンバレーの半径5時間以内には5,500万人の人々が住んでいます」とアーリングは言います。「ポートランド・メインからフィラデルフィア、ワシントンD.C.まで、半径5時間以内に5500万人が住んでいます。」と。

しかし、市外からの観光客を増やすことに加えて、アーリング氏が楽観的な見方をしている第二の理由は、すでにここにいる観光客だといいます。

「滞在型の旅行というのは、何かと便利なものです。「これは、私たちにとって大きな利益となり、私たち自身のドルを再利用することになります」。

アーリングは、アグリツーリズムが盛り上がっていると主張します。

ある人が、私たちとアグリツーリズムを評して、"ハドソンバレーのナパ化 "という言葉を使っていました。

これからも発展しつつある魅力的なファームはたくさんあります。

この秋、美味しい空気を吸いにハドソンバレーの農場に、一度訪れてみてはいかがでしょうか。

アップステート・ニューヨークの人気ファーム 5選



私たち都会人は、24時間営業のDuane Readesやオンデマンドのホットベーグルなしでは生きていけないかもしれませんが、だからといって、そのすべてを捨ててもっと田舎らしい生活をしたいと思うこともないわけではありません。
幸いなことに、賃貸物件を手放さずにそれを実現することができます。
ニューヨーク州の農場の多くは、その場で宿泊施設を提供しており、収穫物について学んだ
り、動物と触れ合ったり、真のファーム・トゥ・テーブルの食事を楽しんだりすることができます。
また、農場の雑用に参加することもできますが、それは必須ではありません。泥んこになりたい人も、なだらかな丘陵地帯で癒されたい人も、ファームではきっと満足できるはずです。

KINDERHOOK FARM

Marlow & Daughtersやthe Meat Hookなどの肉屋に肉を提供しているキンダーフックは、ブルックリンで人気の高い、人道的に飼育され、牧草で育てられ、仕上げられた動物の供給源のひとつです。

また、2011年からはハドソンバレーで最も有名なファームステイのひとつにもなっています。素朴でエレガント」な納屋には、フル稼働のキッチン、屋内用水道、タオル、リネン、枕、そしてバーベキューと屋外ダイニングエリアが完備されています。

牛肉、羊肉、鶏肉、豚肉、卵などを扱うファームストアで食事の買い出しをすることができます。キンダーフックはハドソンの町にも近いので、食事に出かけるにしても、夕暮れ時の農場でのディナーは、ここに滞在している間のお楽しみです。

宿泊者は農場の雑用を手伝ったり、毎週土日の午後1時から開催される無料の農場ツアーに参加することができます。

（参考：この納屋にはテレビもWi-Fiもありませんので、IRLで過ごす覚悟が必要です。）

1958 Rte.21, Valatie, NY; kinderhookfarm.com




LITTLE GHENT FARM

リトルゲントファームのファームステイは、最近改装されたばかりのオープンプランのスタジオアパートメントで、自然光がふんだんに入り（インスタグラムに最適）、フルキッチン、薪ストーブ、屋内配管、セントラルヒーティングも完備されています。

さらに、リクエストに応じて、ウェルカム・ブレックファスト・バスケットや持ち帰り用のディナー・バスケットを用意してくれます。

ホストファミリーのミミとリチャード・ビーブン夫妻は、放牧地で豚や鶏を育て、ミツバチも飼っています。ミミさんは、キッチンやファームストアでの料理やお菓子作りもすべて担当しています（ぜひ彼女のサワードウをお試しください）。

お客様には、農場内の見学だけでも構いませんので、積極的に参加していただきたいと思います。農場での生活を体験してみたい方は、6月に開催されるフードフォトグラフィー＆スタイリングなどのワークショップへの参加を検討してみてはいかがでしょうか。

282 Snyder Rd., Ghent, NY; madeinghent.com




STONE & THISTLE

ハドソン川の西側、キャッツキル山脈のふもとで、トムとデニス・ウォーレン夫妻は30年にわたって家族経営の農場を営んでいます。最初はセカンドハウスだったものがフルタイムの仕事になり、ウォーレン夫妻は2人の息子と一緒にいつも忙しく農場を運営しています。ファームハンド・キャビンは、コルトライト・クリークを見下ろす場所にあり、コンポスト・トイレ、ソーラー・シャワー、屋外の洗面台を備え、Wi-Fiはありませんが、大地での生活を本当に試してみたい人のための施設です。(電気、電気ヒーター、冷蔵庫、電子レンジ、コーヒーメーカーは完備しています。) 

この農場では、宿泊施設や美しい景色だけでなく、地域のワインやチーズをテーブルの上で紹介する「ツアー」をはじめとする畑やキッチンでのワークショップや、肉の解体教室なども行われています。

アグリツーリズム初心者の方は、農家の仕事を1日かけて学ぶ「ツアー＆雑用」体験を検討してみてはいかがでしょうか。朝食、プライベート・ミール、バスケット・ミールなどのリクエストも受け付けているので、ストーン＆シスルでの滞在を思いのままに演出することができる。

1211 Kelso Rd., East Meredith, NY; stoneandthistlefarm.com




HEARTY ROOTS

この農場では鶏や豚を見ることができますが、動物がメインのアトラクションではありません。ニューヨークでは野菜のCSAで人気のハーティルーツのファームステイは、1820年代の農家を豪華に改装したもので、宿泊者だけが参加できるピッキング・ユア・オーナー・ガーデンに直接アクセスできます。

70エーカーのオーガニックファームには、ファームストアも併設されています。野菜や卵、豚肉などをオンラインで予約しておけば、到着したときには料理が冷蔵庫で待っていてくれることもあります。

他の農場と同様、ハーティルーツでの体験はカスタマイズ可能で、農場での作業を手伝うことも、手伝わないこともできます。

30分程度のファームツアーを事前に手配することも可能で、ワイナリーと蒸留所はどちらも1マイル以内の場所にあります。

設備としては、Wi-Fi、フルキッチン、洗濯機／乾燥機、裏庭、パティオ、グリル、屋内配管、冷暖房などがあります。なお、ハーティルーツのファームステイは、冬の間も温室で作物を育てているため、一年中利用することができます。

1822 Rte.9, Germantown, NY; heartyroots.com




STONY CREEK FARMSTEAD

キャッツキル山脈の西部に位置するこの3世代目の農場では、牛、豚、羊、鶏を放牧しているほか、小さな有機菜園も維持しています。

ファームステイの宿泊施設は、天蓋付きの天井、キャンバス地の壁、木製の床を持つプラットフォームテントです。

テントというと「荒れ狂う」というイメージがありますが、それよりもずっと快適です。

配管、フルキッチン、薪ストーブがあり、テントのすぐそばには野外のシャワーハウスもあります。電気もWi-Fiもないので、コンセントを抜く準備も必要です。

また、5月から10月まで毎日営業しているストーニークリークのファームストアで、自分で必要なものを購入することもできます。

料理をしていないときは、なだらかな丘をハイキングしたり、池で泳いだりして過ごすことができます。

毎週土曜日の夜には、ファームツアー（土曜日午前11時から）に加えて、専用の屋外ブリックオーブンを使ったピザパーティーや、キャンプファイヤーが開催されます。

1738 Freer Hollow Rd., Walton, NY; stonycreekfarmstead.com 

この秋訪れたい観光地：ハドソンバレー編

サムズアップ・アメリカ！
ニューヨーク州ハドソン・バレーの行楽地

ニューヨークの都心からほど遠くない場所には、行楽にぴったりの絶景スポットがたくさんあります。中でもハドソンバレーと呼ばれる緑豊かな地域は見どころたっぷりです。

都心の混雑から離れて、新鮮な空気と美しい風景を味わうにはこの季節が最高です。

ハドソン・バレーにはたくさんのアトラクションや楽しみ方がありますし、山脈、湖、史跡、大邸宅、動物保護区、文化施設も豊富です。また地域特有の雰囲気を醸し出す小さな町村などをぶらりと訪れるのも楽しみの一つです。

旅慣れたニューヨーカーやアメリカの旅行者は、一年を通してこの地域を訪れ、アウトドア・レクリエーション活動や文化的アトラクションを楽しんでいます。

どんなところ？

ハドソン・バレーは、ロックランド、ウェストチェスター、オレンジ、パットナム、ダッチェス、アルスター、コロンビア、グリーン、レンセラー、アルバニーの10の郡で構成されています。ニューヨーク州の州都アルバニーは、ニューヨーク州立博物館で州の文化と歴史に浸り、目を見張るような議事堂の大広間を散策するのに最適な場所です。


暖かい季節には、シャワンガンク山脈でハイキングをしたり、ストームキング・アートセンターやウォークウェイ・オーバー・ザ・ハドソンなどのアウトドア・アトラクションを訪れてみるのもおすすめです。

秋になったら、ニューパルツやウッドストックのようなボヘミアンな町に行って、色とりどりの紅葉に覆われた山々に囲まれて、穏やかな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ニューヨークのグランド・セントラル駅からメトロ・ノース鉄道で人気の川沿いの町を回ることもできますが、ハドソン・バレーを体験するには、車が一番簡単です。グループでレンタカーを借りての日帰り、一泊旅行もお得な方法です。


それでは以下に、ハドソンバレー人気の行楽スポットを挙げておきます。いずれも一度は行って損のないところばかりです。深まりゆくニューヨークの秋をぜひご堪能ください。

（＊　なお時節柄、一時的に閉館や入域禁止となる場合もありますので、事前にしっかりチェックしてから旅行計画を立ててくださいね）



ウォークウェイ・オーバー・ザ・ハドソン州立歴史公園

ハドソン渓谷で最もユニークな州立公園であるウォークウェイは、かつてのポキプシー・ハイランド鉄道橋の上で川を渡っています。

1888年に開通した当時、この橋は世界最長の橋であり、工学的にも驚異的なものでした。

しかし、1974年の火災で橋のウッドデッキの大部分が焼失した後、橋は廃墟となりました。1998年、非営利団体ウォークウェイ・オーバー・ザ・ハドソンが所有権を取得し、グリーンウェイ・トレイル・システムに接続する直線的な歩道を建設するための資金調達を開始しました。

ウォークウェイ・オーバー・ザ・ハドソン・ブリッジは、高さ212フィート、長さ1.28マイルで、世界で最も長い高架歩道橋です。この橋は、ヘンリー・ハドソンが1609年にハドソン川で発見の航海をしてから400周年を記念して建設された、3つある「四百年の遺産」プロジェクトの1つです。


ウォークウェイ・ループ・トレイルは4.5マイル

ウォークウェイ・オーバー・ザ・ハドソンを完全に体験するには、ループ・トレイルに沿って進みます。ウォークウェイとミッド・ハドソン橋の両方から素晴らしい景色を楽しむことができます。また、途中には楽しい気分転換の場所もあります。

このループは完全に舗装されていて平らなので、ハイキングブーツは置いていってください。

ただし、ベビーカーや観光客、ジョギングやサイクリングをする人が大勢いることが予想されますので、ご注意ください。


橋からの眺め

最初はフェンスが視界を遮っていてもがっかりしないでください。歩いているうちに消えていきます。

この公園は電車（メトロノース、マンハッタンから90分）ですぐにアクセスでき、レストランやMid Hudson Childrens museumも徒歩圏内にあります。

北側のポキプシー側には、1マイルも離れていないところにマリスト大学のキャンパスが見えているかもしれない。さらに上には、見えないが、ミリオネアズ・ロウに沿った金ピカの邸宅が始まる。

1.28マイルで、Walkway Over the Hudsonを渡るのにそれほど時間はかか離ません。ゆっくりと時間をかけて景観を楽しんでください。

ニューヨーク州立博物館

ニューヨークの歴史を知りたいと思ったら、ニューヨーク州立博物館が一番です。

ニューヨーク州立博物館は国内最古の州立博物館と言われています。歴史、芸術、自然、科学に関するコレクション、展示、プログラムにより、長年にわたるニューヨーク州の重要な側面を紹介しています。

アルバニーのエンパイア・ステート・プラザの南側に位置し、ニューヨーク州議会議事堂に面したこの博物館は、100,000平方フィートのスペースに約1,600万点の科学的標本と約100万点の文化的作品を展示しています。

人気のある展示には、「Birds of New York」、「Adirondack Wilderness」、「Black Capital: ニューヨークの鳥類」、「アディロンダックの原生林」、「Black Capital: Harlem in the 20s」、「Minerals of New York」、「Native Peoples of New York」、そして世界貿易センタービル攻撃後の救助と復興に関する痛烈な展示などがあります。

また、4階には1900年代初頭に作られた実物大のメリーゴーランドがあり、子供たちも楽しむことができます。

博物館の入場料は無料ですが、寄付を受け付けています。

住所：222 Madison Avenue Albany, New York

スリーピー・ホロウ

アメリカの作家ワシントン・アーヴィンが1819年に出版した怪奇小説「The Legend of Sleepy Hollow」の舞台となったこの町は秋になると、観光客が殺到します。

ゴーストハンターや超常現象ファンのみならず、このウェストチェスター郡の小さな町スリーピー・ホロウは町全体がハロウィン一色になるのです。

10月に開催されるGreat Jack O'Lantern Blazeでは、手彫りのランタンに何千もの光が灯されます。この家族向けのイベントでは、ひょうたんが古典的な芸術作品に生まれ変わる、真新しいミュージアム・オブ・パンプキン・アート（Museum of Pumpkin Art）が開催され、芸術愛好家や子供たちを興奮させるでしょう。

勇気のある方は、フィリップスバーグ・マナーのホースマンズ・ホロウでのお化け屋敷体験に申し込んでみてはいかがでしょうか。頭のない騎手やその他の不気味なキャラクターたちがスリル満点で登場します。

さらにアーヴィング・ワシントン自身はもちろん、有名なアンドリュー・カーネギー、ウィリアム・ロックフェラー、ウォルター・クライスラーなどの著名人が眠っている心霊的に美しい「スリーピーホロー墓地」を、個人で、またはガイド付きツアーで訪れてみてはいかがでしょうか。ハロウィンの雰囲気たっぷりの景観が忘れ難い印象を残す場所です。

Lyndhurst Mansion

（リンドハースト・マンション）

一瞬ここはスコットランドやアイルランドと思う人もいるかもしれません。

ニューヨークのタリータウンでは、国内で最も美しいゴシックリバイバル様式の邸宅の1つを鑑賞できるのです。

1838年に建てられたリンドハーストマンションは、かつてニューヨーク市長のウィリアム・ポーリング、ニューヨークの商人ジョージ・メリット、鉄道王のジェイ・グールドなどが住んでいたことで知られています。

現在、ハドソン川を見下ろすこの建物は、広々とした芝生、装飾的な低木、常緑樹に囲まれ、過去へのタイムトラベルみたいな体験ができます。

この田舎の邸宅の中には、豪華なアンティーク、美術品、家具などの美しいコレクションが展示されています。

また、1894年に建設されたボーリング・アンド・レクリエーション・パビリオン、美しいバラ園、国内初の鉄骨造りの温室などもあります。

住所：635 South Broadway, Tarrytown, New York



Shawangunk Ridge & Mohonk Preserve

（シャワンガンク・リッジ＆モホンク保護区）

ニューヨークから北へ90分、アルスター郡に位置するシャワンガンク・リッジは、ガンクスの愛称で親しまれており、冒険好き、ハイキング好き、山登り好きにはたまらない大自然が広がっています。シャワンガンク山脈を保護するために設立されたモホンク自然保護区には、ビジターセンターがあり、サイクリング、ハイキング、登山のおすすめ情報を提供しています。

モホンク自然保護区は、森、野原、小川、崖などからなる8,000エーカーの広さがあり、登山用のルートがいくつかあるほか、マウンテンバイク、ハイキング、クロスカントリースキー、スノーシュー用の40マイルのトレイルが整備されています。トレイルの難易度は様々で、ハイキング初心者でもこの保護区の自然の美しさを体験することができます。

暑い夏の日には、人気のSplit Rock Holeまでハイキングして、さわやかに泳ぎましょう。その後は、近くのボヘミアンな町、ニューパルツでショッピングや食事を楽しんでください。



Mohonk Mountain House

（モホンク・マウンテン・ハウス）

モホンク自然保護区で週末を過ごすには、ビジターセンターからすぐの場所にあるオールインクルーシブのモホンク・マウンテン・ハウス・リゾートに滞在することをお勧めします。モホンク湖を見下ろすヴィクトリア朝の城を利用したこの豪華な国定歴史建造物は、セオドア・ルーズベルト大統領やビル・クリントン大統領など、さまざまな著名人が滞在したことでも知られています。

パドルボートに乗って湖でリラックスしたり、山でハイキングしたり、ネイチャーツアーに参加したり、ファーム・トゥ・テーブルの食事を楽しんだり、環境に優しい敷地内のスパでは温水ミネラルプール付きのトリートメントを受けたりすることができます。また、環境に配慮した温水ミネラルプール付きのスパでトリートメントを受けることもできます。このリゾートでは、宿泊せずに通過するだけの場合でも、施設を利用できるデイパスを提供しています。




ミネワスカ州立公園保護区

アルスター郡のシャワンガンク山稜にも、人気のハイキングスポットがあります。ミネワスカ州立公園です。複数の滝、輝く湖、切り立った崖、広葉樹の森などがあり、自然愛好家にとってはパラダイスのような場所です。ニューヨークから1時間半以内の場所に、自転車、ハイキング、ウォーキングなどに使える50マイルの道が用意されています。

犬を連れて行きたい方は、リードをつけていればトレイルに入ることができます。5月中旬から11月中旬までは、Samuel F. Pryor III Shawangunk Gateway Campgroundでキャンプができ、炊事場、トイレ、シャワーが完備されています。




ブレイクネック・リッジ

ニューヨークから少し離れた場所で息を呑むようなハイキングを楽しみたい方には、Breakneck Ridge Loopがお勧めです。難易度の高いこのハイキングコースは誰にでもできるものではありませんが、岩や急な岩棚を乗り越えて頂上まで登った経験のある人は、ハドソン川の比類ない景色を堪能できます。

ハドソン・ハイランズ州立公園内にあるこのループ・ハイクでは、ストーム・キング・マウンテン、バナーマンズ・キャッスル、そして曲がりくねった川の景色を楽しむことができます。滑りやすい岩を避けるためには、乾いた夏の季節がベストです。




ストームキング・アートセンター

ストームキング・アートセンターは、同名の山のふもとにある広さ500エーカーの彫刻庭園で、芸術と自然が見事に融合しています。ストームキング・アートセンターは、ニューヨーク市から車で1時間のオレンジカウンティにあります。広大な敷地内の移動には、徒歩、自転車、またはトラムを利用することができます。

なだらかな緑の野原には、カルダー、ソル・ルウィット、リチャード・セラからマーク・ディ・スヴェロまで、20世紀の芸術家たちの畏敬の念を起こさせる記念碑的な作品が点在しています。公園を歩いてインスタ映えする写真を撮ったり、100点以上の芸術作品に感動したりして、丸一日過ごすことができます。

マヤ・リンの「Wavefield」は、シュンネムンク山とハドソン・ハイランドを背景に、波のように起伏のある草地が描かれている傑作。ぜひお見逃しなく。

住所：1 Museum Road, New Windsor New York




フランクリン・D・ルーズベルト大統領図書館

ダッチェス郡のハイドパークにあるフランクリン・デラノ・ルーズベルト図書館・博物館では、第32代アメリカ合衆国大統領とその素晴らしいファーストレディの功績を称えて設立されました。フランクリンとエレノアの少年時代、結婚生活、大恐慌、第二次世界大戦などのストーリーをインタラクティブな展示で紹介しています。

館内には、ルーズベルトのパールハーバー・スピーチ、炉辺談話用のマイク、移動に使用した器具などが展示されています。また、ルーズベルト大統領の執務室の机には、彼の最後の任期の思い出の品々が展示されていて、まさに至宝のような存在です。

さらに、ルーズベルトの生家であるスプリングウッドを見学した後、静かなバラ園を通って、20世紀の巨人たちの最後の休息地へと足を運んでみてはいかがでしょうか。

住所：4079 Albany Post Road, Hyde Park, New York




ウッドストック・サンクチュアリ

モホンク自然保護区に近いハイフォールズにあるウッドストック・サンクチュアリ（旧ウッドストック・ファーム・アニマル・サンクチュアリ）では、愛らしいヤギ、散歩する牛、鳴き声を上げる鶏、放牧されている羊など、保護された農場動物を間近に見ることができます。

このサンクチュアリには、エンパイアステート内の工場やネグレクト、虐待などから救出された400頭以上の動物たちが暮らしています。過酷な環境から救出された彼らは、ここでたっぷりな愛情を受けて、平和な生活を送っています。

サンクチュアリのスタッフやボランティアがガイドツアーを行い、愛すべき動物たちがどのようにして自由を手に入れたかを語ってくれます。

住所：2 Rescue Road, High Falls, New York




アパラチアン・トレイル

ニューヨークからわずか1時間のところにあるアパラチアン・トレイル（A.T.）では、自由に森の中を散歩することができます。ベア・マウンテン州立公園内のA.T.区間は、1923年に完成した有名なトレイルの最初の区間であるため、ハイカーの間では特別な存在となっています。

ベア・マウンテン・レクリエーション・エリアから出発し、南下しながらベア・マウンテンの山頂を目指し、途中の様々な展望台から素晴らしい景色を楽しむことができます。ベア・マウンテン州立公園は、ハドソン川の西側に位置するハドソン・ハイランドにあります。

近くにあるハリマン州立公園は、ニューヨーク州立公園の中ではアディロンダック州立公園に次いで2番目に大きな公園で、200マイルに及ぶハイキングコース、いくつかの湖や貯水池、ビーチ、キャンプ場などがあり、人気のハイキングスポットです。

経験豊富なハイカーは、ベア・マウンテンからハリマンまでの13.5マイルのアウト・アンド・バックの難関トレイルを旅することができます。もちろん犬を連れて行くこともできます。

ニューヨーク州議事堂（New York State Capitol）

驚異の建築物と言われるニューヨーク州議会議事堂は、エンパイア・ステート・プラザ複合施設の一部として、アルバニーのステート・ストリートの丘の上に位置しています。

1880年代に2500万ドル以上をかけて建設されたこの石造りの建物は、豪華な彫刻が施された内装、大理石の柱、華麗なシャンデリア、壮大な天窓など、訪れる人々を魅了し続けています。

国定歴史建造物に指定されている全米で最も美しい州議事堂を見学するツアーでは、「100万ドルの階段」（別名「西部の大階段」）、「戦争の部屋」（州の都市や風景、戦士を描いた精緻な絵画、知事室など）、「議会室」と「上院室」を見ることができます。

また、ガイドツアーでは、この重要な建物の未完成の彫刻「幽霊の遭遇」や「有名な住人」などについても学ぶことができます。

マーティン・ヴァン・ビューレン、グローバー・クリーブランド、セオドア・ルーズベルト、フランクリン・D・ルーズベルトの4人のニューヨーク州知事は、全員がアメリカ大統領になっていることから、ここでは多くのアメリカ史を学ぶことができます。

月曜から土曜まで無料で見学ができます。

住所：Washington Ave and State Street, Albany, New York

プロテイン大国の食事

サムズアップ・アメリカ！
プロテインの重要性とは？

プロテインは、アスリートやボディビルダーだけでなく、すべての人にとって重要な栄養素です。だからといって、毎日プロテインシェイクを飲まなければならないわけではありません。ほとんどの人は、健康的でバランスのとれた食事から必要なタンパク質を摂取することができます。ここでは、たんぱく質が重要な理由、1日に必要なたんぱく質の量、たんぱく質を多く含む食品をご紹介します。



タンパク質とは？

たんぱく質は、エネルギー源であり、気分や認知機能をサポートします。また、体全体の組織、細胞、器官を構築、維持、修復するのに必要な栄養素でもあります。私たちが日常的に食べている食品の多くに含まれていますが、あまりにも身近な存在であるがゆえに、誤解されていることも少なくありません。

タンパク質を食べると、体の成長とエネルギーの基本構成要素である20種類のアミノ酸に分解されます。アミノ酸のトリプトファンは、セロトニンを生成することで気分に影響を与え、憂鬱や不安の症状を軽減し、全体的な認知機能を向上させます。

肉、鶏肉、魚、卵、乳製品などの動物性たんぱく質には、体に必要なアミノ酸がすべて含まれていますが、穀物、豆、野菜、ナッツなどの植物性たんぱく質には、必須アミノ酸が1種類以上不足している場合があります。

しかし、動物性食品を食べなければアミノ酸を摂取できないというわけではありません。植物性のたんぱく質を積極的に摂取することで、必要な必須アミノ酸を確実に摂取することができます。

なぜタンパク質が重要なのか？

人間は、9種類の必須アミノ酸がなければ生きていけません。タンパク質は、骨や筋肉などの体の組織を作るのに欠かせませんが、それだけではありません。

タンパク質は、細胞のほとんどすべてのプロセスに関与しています。

代謝反応、免疫反応、エネルギー源、細胞の修復、血液細胞の形成など、細胞のあらゆるプロセスに関与しています。


タンパク質はどのくらい必要か？

タンパク質は、炭水化物と同じエネルギー密度を持っています。しかし、体は炭水化物や脂肪と同じようにタンパク質を貯蔵することができません。

つまり、毎日タンパク質を摂取する必要があるのです。

しかし、1日に必要なタンパク質の量については、意見が分かれています。これは、体が必要とするタンパク質の量に影響を与えるものがいくつかあることが原因です。

体内で消費されるエネルギー量、年齢、性別、体重、活動レベル、健康状態など、さまざまな要素がタンパク質の必要量に影響を与えます。

そのため、1日にどれだけのタンパク質を摂取すべきか、正確な数値を設定することは困難です。

(**米国農務省が提供しているこのインタラクティブな食事摂取基準計算機を使えば、1日に必要なタンパク質の量を計算することができます。)

アスリートや毎日激しい運動をしている人は、平均的な推奨量よりも多くのタンパク質を必要とするかもしれません。

最良のタンパク源は何か？

多くの人がタンパク質の摂取量を増やすためにサプリメントを利用していますが、ほとんどの人は食品から1日に必要なタンパク質を摂取することができます。また、食品からは他の必須栄養素も摂取できます。

植物も動物も、良質なたんぱく質の供給源です。しかし、多くの植物はタンパク質を供給しますが、ほとんどの植物は必須アミノ酸のすべてを供給していないことに注意する必要があります。

米国医学研究所の食品栄養委員会によると、肉、鶏肉、魚、卵、牛乳、チーズ、ヨーグルト、キヌア、大豆は、9種類の必須アミノ酸をすべて含んだ完全なタンパク源です。

また、果物、豆類、種子、ナッツ、全粒粉、シリアルなど、植物由来のさまざまな食品にもタンパク質が含まれています。

しかし、植物性たんぱく質は完全たんぱく質ではないので、肉や乳製品を食べない人は、どのようなアミノ酸が含まれているかを知っておくことが大切です。

特に肉や乳製品を食べない人は、必須アミノ酸をすべて摂取するために、さまざまな種類の植物性タンパク質を食べるようにしなければなりません。

目安としては、タンパク質の半分を動物性タンパク質で摂っていれば、それらの完全タンパク質は、残りのタンパク質を植物性タンパク質で摂っても、その完全性を気にする必要はありません。

植物性タンパク質は動物性タンパク質よりも飽和脂肪酸が少ないので、植物性タンパク質の割合を増やすことは健康面でもメリットがあります。

完全なタンパク質を含む食品を食べても、いろいろな食品を食べる必要があります。

タンパク質は重要な栄養素ですが、健康を維持するために同じように重要な栄養素はたくさんあります。

健康を維持するためには、健康的な食生活と、主治医との定期的なコミュニケーションが重要です。



ヘルシーなプロテインの選び方

食生活において、タンパク質を選ぶ際には、量だけでなく質も重要です。ここでは、心身の健康を保つために必要な知識をご紹介します。



タンパク質の健康効果

たんぱく質は体を動かすためのエネルギーとなります。腎臓病や糖尿病、その他の疾患を持つ人にとって、タンパク質の摂り過ぎは悪影響を及ぼす可能性がありますが、高品質のタンパク質を適量摂ることで、以下のような効果が期待できます。


免疫系を正常に機能させ、心臓や呼吸器系の健康を維持し、運動後の回復を早める。

子供の成長と発達、高齢者の健康維持に欠かせません。

糖尿病や心血管疾患のリスクを軽減することができます。

思考力を高め、記憶力を向上させる。

気分を良くし、ストレス、不安、抑うつに対する抵抗力を高める。

食欲を抑え、満腹感を持続させ、運動に必要なエネルギーを補給することで、健康的な体重を維持することができます。

タンパク質は、健康で元気になるために欠かせないだけでなく、見た目の美しさにも重要です。高品質のタンパク質を摂取することで、健康的な皮膚、爪、髪を維持し、筋肉をつけ、ダイエット中でも除脂肪体重を維持することができます。

欧米型の食事をしている人の多くは、1日に必要な量のタンパク質を摂取していますが、多くの人は必要な質のタンパク質を摂取できていません。

高品質なタンパク質と低品質なタンパク質

工業的に育てられた肉と、有機栽培の牧草で育てられた肉を区別することは、低品質のタンパク質源と高品質のタンパク質源を区別することの一部に過ぎません。

例えば、加工肉や弁当は良質なタンパク源ですが、その多くは塩分が多く含まれており、高血圧やその他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。

また、加工肉はがんのリスクを高めると言われていますが、これは肉を加工する際に使われる物質が原因のようです。

良質なたんぱく質を確保するには、赤身の肉や加工肉だけでなく、さまざまな種類の肉を食生活に取り入れることが大切です。


高品質なタンパク質はどのくらい必要ですか？

成人の場合、1日に体重1kgあたり0.8g以上のタンパク質を摂取する必要があります。

つまり、体重180ポンドの男性であれば、1日に65g以上の高品質なタンパク質を摂取する必要があります。肥満、骨粗しょう症、2型糖尿病、脳卒中などのリスクを下げるためには、より多くのタンパク質を摂取することが必要です。

授乳中の女性は、母乳の分泌を助けるために、妊娠前よりも1日20g以上の高品質なタンパク質を必要とします。

高齢者の場合は、体重1kgにつき1〜1.5gのタンパク質を摂取することを目標とします（体重1kgにつき0.5gのタンパク質を摂取すると考えれば分かりやすいでしょう）。

タンパク質の摂取量は、食事の際に均等に分けて摂取するようにしましょう。


良質なたんぱく質の良い摂取源

魚。ほとんどの魚介類は、高タンパクで飽和脂肪が少ないのが特徴です。サケ、マス、イワシ、カタクチイワシ、ギンダラ、ニシンなどの魚には、オメガ3系脂肪酸も多く含まれています。専門家は、少なくとも週2回は魚介類を食べることを推奨しています。


鶏肉。鶏肉や七面鳥の皮を取り除くことで、飽和脂肪を大幅に減らすことができます。米国では、オーガニックでない鶏肉には抗生物質が含まれていたり、農薬を使った遺伝子組み換え飼料で育てられていたりすることがあるので、できればオーガニックや放し飼いのものを選びましょう。


乳製品。スキムミルク、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品は、健康的なタンパク質を多く含んでいます。ただし、低脂肪のヨーグルトやフレーバーミルクには砂糖が加えられているので注意しましょう。また、プロセスチーズには乳製品以外の成分が含まれていることが多いので、避けましょう。


豆類。豆類には、タンパク質と食物繊維がたっぷり含まれています。サラダ、スープ、シチューなどに加えて、タンパク質の摂取量を増やしましょう。


ナッツと種子。ナッツ類や種子類は、豊富なタンパク源であるだけでなく、食物繊維や「良質な」脂肪も多く含んでいます。サラダに加えたり、おやつとして常備しておきましょう。



豆腐と大豆製品 非遺伝子組み換えの豆腐や大豆は、高タンパクで低脂肪のため、赤身の肉の代わりとして最適です。「ミートレスマンデー」を試してみてはいかがでしょうか。植物性のタンパク源は肉よりも安価なことが多いので、お財布にも優しく、健康にも良いですよ。

良質なたんぱく質源

栄養価はおおよその値であり、ブランド、肉のカット、調理法などによって大きく異なります。


タンパク質の摂取量を増やすコツ

良質なタンパク質をより多く摂取するために、加工された炭水化物を良質なタンパク質に置き換えてみましょう。

心臓病や脳卒中のリスクを減らすことができます。また、満腹感を長く感じることができるので、健康的な体重を維持することができます。

菓子パン、ケーキ、ピザ、クッキー、チップスなどの加工炭水化物の摂取量を減らし、その代わりに魚、豆、ナッツ、種子、エンドウ豆、鶏肉、低脂肪乳製品、大豆・豆腐製品などを摂取しましょう。

ポテトチップスの代わりにナッツや種を食べたり、焼き菓子をギリシャヨーグルトに変えたり、ピザの代わりにグリルした鶏胸肉と豆を添えたりするのもいいでしょう。



タンパク質の摂取量を増やす際の問題を回避するために

ナッツやシード類は無塩のものを選ぶと、1日のナトリウム摂取量を減らすことができます。

缶詰の豆を買うときは、低ナトリウムのものを選ぶ。

タンパク質の摂取量を増やすと尿量が増えるので、水をたくさん飲んで水分補給をしましょう。

また、たんぱく質の増加はカルシウムの減少を招くので、カルシウムを十分に摂取するようにしましょう（1日あたり1,000～1,200mg）。

プロテインパウダー、シェイク、バー

ほとんどの場合、1日に適切なバランスの全粒穀物を摂取すれば、必要な栄養素はすべて揃うので、プロテインサプリメントの必要性はありません。ただし、以下のような方はサプリメントを利用するとよいでしょう。


成長期にあり、運動量の多い10代の方。

肉、鶏肉、魚、乳製品、卵などを食べないビーガンダイエットをしている大人。

食欲のない高齢者で、必要なたんぱく質を食品から摂取するのが難しい場合。

定期的な運動を始めたり、増やしたり、筋肉をつけようとしたり、スポーツによる怪我から回復しようとしたり、運動やウェイトリフティングをしているときに力が入らないと感じている方。



プロテインサプリメントの使用

プロテインサプリメントには、牛乳や水と混ぜて飲む粉末状のものや、あらかじめ混合されていてすぐに飲めるシェイク状のもの、バー状のものなど、さまざまな形態があります。プロテインの種類としては、ホエイ、カゼイン、ソイがよく使われます。ホエイとカゼインは牛乳をベースにしたプロテインで、大豆はビーガンや乳製品にアレルギーのある人に適したプロテインです。

安全性について プロテインサプリメントは、腎疾患のある高齢者や消化器系の手術を受けたばかりの人には安全でない場合があります。また、成分によっては処方薬との相互作用も考えられますので、使用前に医師や薬剤師に確認してください。

水分補給のためにたくさんの水を飲み、食事で十分なカルシウムを摂取するようにしましょう。

余分な成分に気をつけましょう。多くのプロテインバーには、炭水化物や砂糖が含まれています。