健康志向のスナックバー10選
健康に良い食生活をしていますか？ なかなか健康を維持するための食事は難しいものがあります。
とりわけ忙しい朝はつい食事を手抜きしがちです。
そんなとき、頼りになるのがさっと出してすぐ食べられるスナックバーです。近年この分野のヘルシー志向のスナックバーが人気で市場も拡大傾向にあります。
ちょっと前までは見かけなかった新興メーカーのスナックバーが、気がつけば店頭に並んでいた、なんてお気づきではありませんか？
馴染みないパッケージにはちょっと手が出にくい方もいるでしょう。
そこで今回の記事では、アメリカで最近人気のヘルシースナックバーを取り上げてみました。
いずれも普通のスーパーやコンビニで買える気軽なものばかりです。
一昔前、スナックーバーといえば子供向けの砂糖たっぷりの不健康な、虫歯や糖尿病を誘発しそうな危ない食べ物ばかりでしたが、今は真逆の健康スナックバーが主流になりつつあります。
現代はヘルシーブームから本格的なヘルシー時代への過渡期にあります。そんな中、多くの食品メーカーが気軽に食べられるスナックバーに着手したのはわかる気がします。今出回っているものの大半が、プロテインや食物繊維、そして安心できる本物の素材で詰まっています。これなら子供から大人まで手軽に栄養補給できる、ということで消費者は容易く飛びついてくれたわけです。果たしてこの分野の食品としては、目覚ましい勢いで売り上げが伸びています。
これまで健康スナックといえば、例えばフムス（hummus）を塗ったニンジンスティック、ピーナツバターを塗ったリンゴスライス、新鮮なベリーを入れたギリシャヨーグルトなど、どれも手軽で簡単なヘルシースナックとして持て囃されていました。しかし、これらには冷蔵庫と新鮮な在庫が必要で、食べたいと思った時に手元にない、ということになりがちでした。
一方、バーは、スナック界の飛び出しナイフのようなもので、小さくて持ち運びができ、冷蔵庫に入れなくても、さまざまな状況に対応できます。
しかし、すべてのバーが同じように作られているわけではありません。
栄養バー、ミールリプレイスメントバー、グラノーラやシリアルバーなど、何百種類ものバーがある中で、重さではなく栄養を補給できるバーを見つけるのは至難の業です。
そこで、C&J Nutrition社の共同経営者である栄養士、ステファニー・クラーク氏のアドバイスを参考にして、いざというときにお腹を満たせる、本当にヘルシーなバーを選んでみましょう。
そこで、C&J Nutrition社の共同経営者である栄養士、ステファニー・クラーク氏のアドバイスを参考にして、いざというときにお腹を満たせる、本当にヘルシーなバーを選んでみましょう。
ステップ1：タンパク質と食物繊維を優先する。
この強力な組み合わせにより、満腹感が長続きし、1時間後にもう1回おやつを食べなくても済むようになります。
朝食のように食事の大部分をバーに頼る場合は、最低でも9グラムのタンパク質と5グラムの食物繊維が含まれている必要があるとクラークさんは言います。おやつとして食べる場合は、最低でも3グラムのタンパク質と3グラムの食物繊維が含まれていなければなりません。
例外もあります。「ナッツや種子などの健康的な脂肪が多く含まれている場合は、タンパク質量が少なくても問題ありません」とクラークさん。「健康的な脂肪は、バーの満足度を高めてくれます。
ステップ2：糖分を抑える。
朝食のように食事の大部分をバーに頼る場合は、最低でも9グラムのタンパク質と5グラムの食物繊維が含まれている必要があるとクラークさんは言います。おやつとして食べる場合は、最低でも3グラムのタンパク質と3グラムの食物繊維が含まれていなければなりません。
例外もあります。「ナッツや種子などの健康的な脂肪が多く含まれている場合は、タンパク質量が少なくても問題ありません」とクラークさん。「健康的な脂肪は、バーの満足度を高めてくれます。
ステップ2：糖分を抑える。
クラーク氏は、100キロカロリーあたりの糖質が6グラム以下のバーを選ぶことを目指します。
「150キロカロリーのバーの場合、糖質は9グラム以下です。「150キロカロリーのバーであれば、糖質は9グラム以下、200キロカロリーのバーであれば、糖質は12グラム以下となります。
ただし、本物のフルーツを主原料としたバーは例外です。クラークさんによると、添加物ではなく、フルーツから抽出した天然の糖分が多少多く含まれているかもしれませんが、それは問題ありません。
ステップ3：身近な原材料を探す
「150キロカロリーのバーの場合、糖質は9グラム以下です。「150キロカロリーのバーであれば、糖質は9グラム以下、200キロカロリーのバーであれば、糖質は12グラム以下となります。
ただし、本物のフルーツを主原料としたバーは例外です。クラークさんによると、添加物ではなく、フルーツから抽出した天然の糖分が多少多く含まれているかもしれませんが、それは問題ありません。
ステップ3：身近な原材料を探す
理想的には、すべての原材料を見分けることができます。目安としては、原材料の数が少なければ少ないほどよいでしょう。
クラークさんは、「成分表を見るときには、ブラウンライスシロップなどの甘味料で始まるものではなく、ナッツやナッツバター、シード、ドライフルーツ、オーツ麦、その他の全粒穀物など、全体を構成する食品で始まるものを探しましょう」と言います。「また、アスパルテーム、スクラロース、モンクフルーツなどの強力な甘味料を使用したバーも避けてください。
自分で分析するのは面倒だと思いますか？そこで、安心して持ち歩けるバーを10種類紹介します。ほとんどが200キロカロリー前後で、3グラム以上のタンパク質と3グラム以上の食物繊維を含むスナックバーですが、必要に応じてちょっとした食事の代わりになるようなタンパク質たっぷりのものもいくつかあります。
クラークさんは、「成分表を見るときには、ブラウンライスシロップなどの甘味料で始まるものではなく、ナッツやナッツバター、シード、ドライフルーツ、オーツ麦、その他の全粒穀物など、全体を構成する食品で始まるものを探しましょう」と言います。「また、アスパルテーム、スクラロース、モンクフルーツなどの強力な甘味料を使用したバーも避けてください。
自分で分析するのは面倒だと思いますか？そこで、安心して持ち歩けるバーを10種類紹介します。ほとんどが200キロカロリー前後で、3グラム以上のタンパク質と3グラム以上の食物繊維を含むスナックバーですが、必要に応じてちょっとした食事の代わりになるようなタンパク質たっぷりのものもいくつかあります。
RXBARは透明性を重視しています。そのため、各バーの主な原材料はパッケージに大きく記載されています。フルーツ、ナッツ、卵白などが含まれていることが多いですが、これらは脱水してタンパク質を追加するために含まれています。
RXBARにはさまざまなフレーバーがあり、そのほとんどが220キロカロリー以下で12グラムのタンパク質と5グラムの食物繊維を含んでいますが、クラークさんのお気に入りはこのココナッツチョコレートです。
1本あたりの栄養成分
210キロカロリー、
脂肪9グラム（飽和脂肪2グラム）、
ナトリウム170ミリグラム、
炭水化物23グラム、
食物繊維5グラム、
砂糖13グラム、
タンパク質12グラム
2. Health Warrior Caramel Sea Salt Chia Bar
Health Warrior社には、チアシード、ナッツ、オーツ麦など体に良い素材を使った100カロリーのバーが揃っていて、すぐに食べたいときに最適だとKath Younger R.D.は言います。
1本あたりの栄養
100キロカロリー、
脂肪4.5グラム（飽和脂肪0.5グラム）、
ナトリウム60ミリグラム、
炭水化物15グラム、
食物繊維5グラム、
砂糖3グラム、
タンパク質3グラム
3. Zing Dark Chocolate Mocha Vitality Bar
高タンパクでグルテンフリーのこのバーは、数時間食べられないことがわかっている場合に最適なオプションです。ダークチョコレート、大胆なコーヒーエキス、クリーミーなヒマワリバターを使用しており、お腹にたまる食物繊維と健康的な脂肪が詰まっています、とクラーク氏は言います。
1本あたりの栄養成分
1本あたりの栄養成分
カロリー210kcal、
脂質11g（飽和脂肪酸2.5g）、
ナトリウム95mg、
炭水化物23g、
食物繊維7g、
糖質9g、
タンパク質10g
4. Larabar Peanut Butter Cookie
LarabarsはYoungerのお気に入りのオプションの1つです。デーツやナッツなどの原材料を使用しており、食物繊維や健康的な脂肪を多く含んでいるのが特徴です。特にこのフレーバーは、まるでクッキーシートから直接取り出したかのような味ですが、砂糖は一切使用していません。
1本あたりの栄養成分
1本あたりの栄養成分
220キロカロリー、
脂肪12グラム（飽和脂肪2グラム）、
ナトリウム85ミリグラム、
炭水化物23グラム、
食物繊維4グラム、
砂糖17グラム、
タンパク質6グラム
5. Larabar Protein Apple Cobbler
パイが好きな方には、Larabarには美味しいフルーツフレーバーがたくさんあります。アーモンド、デーツ、りんご、シナモン、シーソルト、ピープロテインの6つの材料を使ったプロテインバーです。これだけです。
1本あたりの栄養成分
5. Larabar Protein Apple Cobbler
パイが好きな方には、Larabarには美味しいフルーツフレーバーがたくさんあります。アーモンド、デーツ、りんご、シナモン、シーソルト、ピープロテインの6つの材料を使ったプロテインバーです。これだけです。
1本あたりの栄養成分
カロリー210kcal、
脂質7g（飽和脂肪酸0.5g）、
ナトリウム120ミリグラム、
炭水化物26g、
食物繊維4g、
糖質19g、
たんぱく質11g
6. KIND Almond Butter Protein Bar
KINDのバーは、全粒粉やナッツなどの原材料を使用していますが、多くの商品はタンパク質が少ないです。しかし、このバーには大豆プロテインが含まれています。砕いてヨーグルトにかけたり、そのまま食べたりしてもおいしいですよ。
2本あたりの栄養成分
カロリー220kcal、
脂質10g（飽和脂肪酸1g）、
ナトリウム120ミリグラム、
炭水化物26g、
食物繊維4g、
糖質10g、
タンパク質8g
7. KIND Minis Caramel Almond and Sea Salt
7. KIND Minis Caramel Almond and Sea Salt
ニューヨークにあるAmy Gorin Nutrition社のオーナーであるエイミー・ゴーリン氏（R.D.N.）は、「私はポーションコントロールできるスナックバーが大好きなんです」と言います。
「この100カロリーのバーは、ちょっと小腹が空いたときや、小さくて甘いものが欲しいときに最適です」と言います。
「この100カロリーのバーは、ちょっと小腹が空いたときや、小さくて甘いものが欲しいときに最適です」と言います。
「たんぱく質と食物繊維が入っているので、満腹感が長続きしますし、砂糖もほんの少ししか入っていません」と豪語します。
1本あたりの栄養
1本あたりの栄養
100キロカロリー、
脂肪8グラム（飽和脂肪1.5グラム）、
ナトリウム60ミリグラム、
炭水化物8グラム、
食物繊維4グラム、
砂糖3グラム、
タンパク質3グラム
8. CLIF MOJO Finger Pickin' BBQ Salty Sweet Bar
「このバーの楽しいBBQフレーバーは、他のバーとは一線を画しています」とゴリンは言います。「7グラムの植物性たんぱく質と3グラムの食物繊維を含み、食事と食事の間の栄養補給に役立ちます。また、ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドバターなどの健康的な原材料を使用しています」。
1本あたりの栄養
カロリー210kcal、
脂質11g（飽和脂肪酸1.5g）、
ナトリウム310ミリグラム、
炭水化物22g、
食物繊維3g、
糖質9g、
タンパク質7g
9. Luna Bar Lemonzest Flavor
ゴーリンさんは、「このバーは、外出先でお腹が空いたときのために、お店で手に取って財布に入れておくのに最適です」と言います。「8グラムのタンパク質と3グラムの食物繊維が含まれており、1本あたりのカロリーは200キロカロリー以下です。
1本あたりの栄養
1本あたりの栄養
190キロカロリー、
脂肪6グラム（飽和脂肪2.5グラム）、
ナトリウム85ミリグラム、
炭水化物28グラム、
食物繊維3グラム、
砂糖9グラム、
タンパク質8グラム
10. Perfect Bar Peanut Butter
おやつ以上に食事に近いものが必要なとき、クラークさんはこのボリュームのあるバーを勧めています。オーガニック・ナッツバターなどの新鮮な素材を使用したこのバーは、冷蔵庫での保存が必要ですが、バッグやジムバッグ、小物入れなどに入れておけば1日は持ちこたえます。
1本あたりの栄養
1本あたりの栄養
330キロカロリー、
脂肪18グラム（飽和脂肪3グラム）、
ナトリウム60ミリグラム、
炭水化物26グラム、
食物繊維4グラム、
砂糖18グラム、
タンパク質17グラム
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