デリバリー事業を始める方へ

サムズアップ・アメリカ！
フードデリバリービジネスの始め方

比較的簡単に副収入を得たい方、あるいは個人事業として無資金で、かつリスクの少ない事業を模索している・・・。そんな方にはデリバリーサービスが向いているかもしれません。

アメリカではこれまで以上に、フードデリバリービジネスは米国経済の重要な一翼を担っています。

レストランやフードサービスの専門家が、常に変化する市場で新しい顧客を獲得するために、フードデリバリー事業は重要な役割を果たしているのです。

DoorDash や Uber Eats のような企業は、自宅で食事をする人にとって欠かせない選択肢となっています。しかし、フードデリバリー・ビジネスを始めることで、起業を志す人が地域社会でニッチを切り開くチャンスはまだ残っています。

この記事では、以下を取り上げます。



● フードデリバリービジネスの種類

● フードデリバリービジネスを始めるメリット

● 4つのステップでフードデリバリービジネスを開始する方法

● フードデリバリー事業を保護する方法




フードデリバリービジネスの種類

フードデリバリーサービスには、レストランデリバリーサービスと食事デリバリーサービスの2種類があります。

レストランデリバリーサービスは、レストランに手数料を請求し、顧客にサービス・デリバリー料金を請求することで収益を上げます。
食事宅配サービスは、出来合いの食事や家庭料理の材料を家庭や企業に配達するサービスです。

フードデリバリービジネスを始めるメリット

フードデリバリービジネスを始めることは、小規模なフードサービスビジネスを支援し、住民に家庭での柔軟な食事の選択肢を提供することで、地域社会に影響を与える機会となります。

フードデリバリービジネスは、レストランが客足を伸ばすのに役立ちます。また、顧客に提供する物理的なスペースがなくなったレストラン経営者にとっても、助けとなる可能性があります。

Uber Eats、GrubHub、DoorDash など、この分野で定評のある企業と競合することになるでしょう。しかし、地元のコネクションやパートナーシップによって、より魅力的な手数料や配達料で競争上の優位性を生み出すことができるでしょう。(WIREDによると、多くのレストランオーナーは、大手デリバリープラットフォームが課す既存のサービス料に頭を悩ませているといいます) 

フードデリバリーを始めるためのステップ

自宅でフードデリバリービジネスを始めるには、どうすればいいのでしょうか。ここでは、その4つのステップを紹介します。

1. プランと予算を立てる

フードデリバリーのビジネスプランの作成と資金確保は、ビジネスをスタートさせるための2大ステップです。
ビジネスプランを書く際には、ターゲットとする顧客層、スタートアップと継続的なコスト、黒字になるまでにかかる期間などを検討する必要があります。

ワークスペース

あなたのビジネスを運営する場所のコストは、それが配置されている場所によって大きく異なる場合があります。多くの起業家は自宅からビジネスをスタートさせ、初期費用を抑えています。

技術的なコスト

ほとんどの中小企業では、コンピュータ、電話システム、インターネットアクセス、そして場合によってはプリンタやスキャナが必要です。

最初は個人所有の機器を使用することもできますが、ゆくゆくは業務用のシステムに投資することを計画してください。

ビジネス・ライセンスと保険

ビジネスが十分にカバーされていることを確認することは、最も重要なことです。

ほとんどの中小企業は、賠償責任保険が必要になり、フードデリバリー・ビジネスとして、商業用自動車保険が必要になります。ほとんどの州では、従業員を雇ったらすぐに労働者災害補償保険が必要になります。

マーケティング資料とウェブサイト

地元のレストランや、フードデリバリーでサービスを提供する予定の顧客の顧客を獲得するために、ビジネスを宣伝する必要があります。

まずは、ソーシャルメディアやシンプルで魅力的なウェブサイトを構築することから始めましょう。

また、レストランや近所の家庭にチラシを配布するのもよいでしょう。新規のレストランパートナーや顧客には、割引料金を提供することも検討し、周知に努めましょう。

デリバリー専用の車両とツール

多くのデリバリー事業者は、ドライバーの移動手段や、鮮度や温度を維持するために設計されたフードサービスバッグを提供しています。

そこで、業務用自動車サービスが活躍します。個人用の自動車保険では、業務上の事故やその他のクレームをカバーできないことがほとんどです。

2. ターゲット市場の調査

顧客層を知ることは、どんなビジネスでも成功の可能性を高めます。大学、ビジネス街、郊外の家庭など、あなたのビジネスが展開される地域を調べてみてください。

また地元の企業局で、地域のニーズがどこにあるのかをリサーチすることができます。また、地域に出向いて、人々が何を必要としているかを尋ねたり観察したりすることで、調査を行うこともできます。

3. フードデリバリーのメニューとサービスを計画する

ターゲット市場を理解したら、メニューやサービスの計画を立てます。これは、食事を用意するサービスか、地域のレストランと協力するかによって変わってきます。
手軽な食事、簡単な軽食、ランチ、ディナー、家族向けや単身者向けなど、どのようなメニューに重点を置くのか。明確なテーマがあれば、宅配サービスを始める際に役立ちます。
また、地元のレストランと提携する場合は、様々なお店と提携することで、お客様に魅力的な選択肢を提供することができます。

4. 法的・財務的な要件を満たす

スモールビジネスには、いくつかの必要なものがあります。

法人格を取得すること

法人格を設定することで、個人資産を保護することができます。個人事業主、パートナーシップ、LLC、株式会社など、さまざまな選択肢があります。

税金の登録をする

IRSのウェブサイトから雇用者ID番号を申請します。開業前に、州税と連邦税の要件を満たしていることを確認しましょう。

ビジネス用の銀行口座を開設する

ビジネス用の銀行口座とクレジットラインを別々に開設することで、個人資産を保護することができます。また、税金の申告も楽になります。また、会計システムを構築して財務状況を把握し、毎年の確定申告に備えましょう。

許可証や免許証を取得する

あなたがあなたのコミュニティでフードデリバリーサービスに必要なすべての許可とライセンスを持っていることを確認するために、ローカル、州および連邦政府の中小企業機関に確認してください。

ビジネス保険を取得します

賠償責任リスクや予期せぬ出費から身を守るため、小規模事業者向けの保険を探しましょう。

フードデリバリー事業をリスクから守るには

フードデリバリービジネスを始めると決めたら、ビジネスリスクに細心の注意を払う必要があります。小規模事業者向け保険は、宅配事業で起こりがちな事故の多くをカバーすることができます。
例えば、フードデリバリー事業のための一般的な賠償責任保険は、カバーすることができます。

第三者の傷害と医療費

あなたがあなたの従業員以外の誰かに傷害のために責任を負っている場合、一般的な賠償責任保険はあなたを保護することができます。
あなたが病気の顧客を作り、彼らは医療費のためにあなたを訴える食品を提供するための責任があることが判明した場合たとえば、一般的な賠償責任保険は、費用をカバーすることができます。配達員が転倒し、その後、彼らの病院代の補償を要求する誰かを傷つける場合、一般的な賠償責任保険はまた、財政的にあなたを保護することができます。


第三者の物的損害
あなたが所有していないプロパティに損傷を与えるために責任がある場合、一般的な賠償責任保険はあなたをカバーすることができます。
例えば、配達員が誤って顧客の家の外にあるスプリンクラーを壊し、それが原因で重大な水害が発生した場合、顧客はあなたを訴えることになるかもしれません。あなたの賠償責任保険は、あなたのポリシーの上限まで、関連する訴訟費用をカバーすることができます。


個人と広告の傷害
一般的な責任保険は、プライバシー、名誉毀損、または中傷の侵害などの個人と広告の傷害を、カバーしています。たとえば、あなたが許可なくソーシャルメディア上で自分の画像を共有する場合、顧客はプライバシーの侵害のためにあなたを訴えることができるのです。

考慮すべきその他のポリシー

あなたがビジネスの目的のために運転している間、あなたを守ることができる商用自動車保険、および労働者災害補償保険があります。これらは、あなた雇う従業員のために、ほとんどの州で求められています。