春から夏のガーデニング

サムズアップ・アメリカ！
春からできる夏野菜づくりの準備

春の日差しが強くなってポカポカ陽気になると、ガーデニングをしている人なら、家庭菜園を始めたくてウズウズするのではないでしょうか？

でも、早朝はまだ結構寒くて屋外に植物を植えることができないと思っていませんか？

ここでは、春から夏にかけての間にできる菜園作業をいくつかご紹介します。



スペースを片付ける

ガーデニングをする人の多くは、庭の道具や消耗品を置いているスペースがあると思います。ガレージや物置、あるいは鉢植え用のベンチなどです。

春は、これらのスペースを掃除し、整理するのに最適な季節です。

肥料や培養土が十分にあるかどうか確認しましょう。

トマトケージや植物用支柱などの構造物を修理したり、交換したりしましょう。

天気が良くなって、外で仕事をしたくなる前に、これらのことをやっておきましょう。

道具の手入れ

しばらくガーデニング用品をチェックしていないなら、今がその時です。

必要に応じて、道具を研ぎ、油を差します。錆びや腐食を防ぐためにも、道具の手入れはしっかりと行いましょう。

必要に応じて道具を交換しましょう。道具の調子が良いと、ガーデニングの作業もはかどります。

計画・注文

寒い季節を上手に利用しましょう。

どのような野菜を植えるか、じっくり計画を立てましょう。

どこに何を植えるのか、大まかな青写真を作ってもいいでしょう。この段階で、庭のベッドを増やすかどうか決めることができます。

植えたいものが決まったら、苗や種を注文するか、最安値のショップを探しましょう。

プランターベッド

プランターベッドでガーデニングをしていますか？

プランターの側面が曲がっていたり、破損していないことを確認してください。

古いプランターが傷んでいたら修理し、新しいプランターも作りましょう。

涼しくなってきたら、ハードスケープを整えるチャンスです。

雑草やゴミを取り除く

秋にいくら庭を片付けても、春にはゴミや雑草が残っているものです。

春の暖かい日に、庭の花壇のマルチング材や雑草、ゴミを取り除きます。

土がむき出しになるまで取り除くと、植物を植える準備ができます。

土の準備をする

土に手を入れられるようになったら、すぐに植物を植える準備をしましょう。

まだ植物が育つには寒い日が数週間続くとしても、野菜を植えるための土づくりは可能です。

土を耕すことは、土のウォーミングアップになります。堆肥や改良材を入れましょう。土をかき混ぜて平らにし、水をやります。これだけで、野菜を植える準備が整います。

早めの植え付け

春は、早めの植え付けをするのに最適な季節です。

お住まいの地域の気候によっては、室内で植物を植える必要があるかもしれません。

トマトやピーマンなど特定の植物は室内で始め、タマネギやジャガイモなどより丈夫な野菜は屋外で植えることができます。

屋外で植え付ける場合は、遅霜に備え、苗を覆っておく必要があります。

庭のベッドにマルチング

土の準備ができました。あとは植物を待つだけです。

すでに種をまいてある植物（または近くのナーセリーから購入した植物）を使うことがわかっている場合は、まずマルチングをし、十分に暖かくなってから植物を植えることも難しくありません。

雑草を減らすために、庭のベッドをマルチングすることは非常に重要です。マルチングをしないと、雑草が伸びてしまいます。

夏を迎える前に、準備作業に取り組むことで、夏の家庭菜園を成功させることができるのです。この春を利用して、夏のガーデニングに備えましょう。

夏に育てたい人気野菜

夏といえば、収穫を待つ花々が咲き誇る庭が一番です。この記事では、暑い夏によく育つ植物について学び、庭を豊かにするためのコツをご紹介します。

また、夏の植物と一緒に植えることで、成長を促し、病気にかかりにくくする方法もご紹介します。

豆類

ポールビーンズ、ランナービーンズ、ブッシュビーンズは、実がなり始めると、ほぼ毎日、数粒の豆（またはザル一杯の豆）を収穫できるため、同様に楽しいものです。

ワックスビーンズや、「ロイヤルブルゴーニュ」のような紫のサヤを持つ豆、赤と白のキャラコ色が楽しいボルロッティ豆を育てましょう。

窒素固定能力の恩恵を受けるために、庭の植え付け場所をローテーションすることを検討してください。

根粒菌との共生関係により、豆は成長するにつれて土壌に窒素を補給してくれます。

キュウリと同じように、外ではなく上に向かって成長するため、一般的にスペースは問題ではありません。

庭に直接蒔いた種から植えるか、地温が60度以上になったところで種から移植します。

豆の苗は移植ショックに弱いので、ほとんどの園芸家は室内で種をまきません。

日当たりのよい、肥沃な土に植えると良いでしょう。

豆類は、ブロッコリー、ニンジン、エンドウ豆など、多くのコンパニオンプランツと一緒に植えると効果的です。

キュウリ

キュウリはよく育つので、そのまま食べたり、サラダに入れたり、ピクルスにしたりするのに最適です。

伝統的な形のもの、穴の開いていないもの、お店ではなかなか手に入らないような品種のものに注目しましょう。

ペルシャキュウリ、レモンキュウリ、クーカメロンなど、どれも素晴らしい品種です。

クーカメロンは、実はガーキンの仲間で、本当のキュウリではありませんが、そのように栽培されています。

どちらも丈夫でかわいらしく、小さいので歯ごたえも抜群です。

キュウリはトレリスに登らせることができ、クーカメロンはアーバーに登ることができます。春になったら、日当たりのよい土に植え、定期的に水を与えると、夏中収穫できます。

トウモロコシはキュウリに最適なコンパニオンプランツのひとつで、インゲンやエンドウ豆もキュウリの生育を助けます。

トマト

トマトがなければ、夏の庭は成り立たないでしょう。

サンゴールド』や『スイート100's』などのサラダトマトを育てれば、収穫して食べることができます。

ビーフステーキに添えるトマトはスライスするのに最適です。

ローマスのようなトマトや、平飼いの「ブラックベルニサージュ」は、ロースト、ソース、スープに最適です。

トマトは一般的に生育期間が長く、1日6～8時間以上の十分な日照と暑さが必要です。

パティオトマトやブッシュトマトの中には、生育期間が短いものもあります。

8月までに収穫できるように、春に暖かくなってからトマトを植えるとよいでしょう。

トマトは、マリーゴールド、バジル、チャイブなどのコンパニオンプランツと一緒に植えると、より効果的です。




ピーマン

ピーマンは、トマトやナスと同じような栽培条件を備えているので、一緒に栽培することができます。

日当たりのよい場所、豊かな土壌、そして常に深い水やりを好みます。

ピーマンに十分な水を与えるには、バブラーや親指で操作できる水やりノズルを使用するとよいでしょう。

土壌伝染病が葉の裏に付着するのを防ぐため、できるだけ土に近い位置で水を与えるようにしましょう。

ピッツァやサルサに加えたり、焼いたりするために、パティオ品種やスイートペッパー、ホットペッパーを栽培しましょう。

トマトやナスに加えて、ニンジン、ラディッシュ、カボチャ、アリウム科の植物（タマネギやニンニクなど）の近くに植えてもよいでしょう。

スクワッシュ

クワッシュにはたくさんの品種があります。

デリカータ、クルックネック、クーサ、パティパン、サマースクワッシュ、ズッキーニなど、どれも素晴らしい選択肢です。

シンデレラ・カボチャを育てれば、食用にも切り分け用にもなります。

伝統的なカボチャ料理にひとひねり加えるなら、パン粉を付けて揚げたフラワーフライがおすすめです。とてもおいしいですよ。

カボチャは、トマトと同様、生育期間が長い植物です。

種や苗から早めに水はけのよい土に植えましょう。

日当たりをよくし、高所作業用スプリンクラーや親指コントロールノズルのようなスプレーノズルを使って、深めの水やりを欠かさず行ってください。

定期的に収穫することで、花や実を咲かせ続けることができます。

カボチャは、キュウリやトウモロコシ、豆類など、さまざまな植物と相性がよい植物です。

ナス

ナスは、真夏から晩夏にかけて収穫される温暖な作物です。

ナスは、ピーマンやトマトと同じように高温で生育します。

水はけのよい土壌が必要で、最後に霜が降りてから少なくとも3週間は植え付けない方がよいでしょう。

ナスは暑いのが好きですが、生育期間中は根が湿っていて涼しいことが必要です。

そのため、地面にマルチングをして、根ができるだけ水分を保てるようにしましょう。

ナスは、アマランス、インゲン、ピーマン、ホウレンソウやタイムなどと一緒にコンパニオンプランティングすると、うまくいきます。



青菜

ミズアメリカ'ミズナのような暑さに強い野菜は、夏のサラダを簡単に作ることができます。夏の間、たくさん収穫するには、庭の広さにもよりますが、3～5週間ごとに新しい苗を次々と蒔きましょう。

ミズナは、チャードやソレルなどの明るい色の野菜と組み合わせると、色のコントラストが美しい寄せ植えになります。

水やりは定期的に行い、夏の暑い日には少し多めに与えることを忘れないようにしましょう。

ミズナは、インゲンやビートルートと一緒に植えるのが好きです。

オクラ

オクラは暑い季節を好む植物です。

最終霜が降りてから数週間後に庭に直播きします。

室内で育てた種から移植する場合は、苗の根が非常にデリケートなので、細心の注意を払ってください。

日当たりのよい、肥沃な土地に植え、定期的に収穫するようにしましょう。

オクラのさやが3～4センチ伸びたら、収穫します。

さやが大きくなりすぎると、実がならなくなるので注意しましょう。

オクラと相性の良い植物を探すなら、メロン、キュウリ、ナスなどがおすすめです。



サツマイモ

サツマイモは普通のジャガイモと違い、温暖な気候と土壌を好みます。

この熱帯性の植物は寒さに弱く、最終霜の日の約1ヵ月後に植えるのが最も適しています。

日中と土が暖かければ、サツマイモは簡単に育てられ、すぐにたくさんのかわいいツルが伸びてきます。

堆肥を混ぜた水はけのよい土に植えましょう。

サツマイモは、ディル、タイム、パースニップなどの近くに植えるとよく育ちます。

カボチャの近くには植えないようにしましょう。どちらもツルが伸びて、過密になる可能性があります。

マノアレタス

マノアレタスは夏野菜として最適です。

他のレタスとは異なり、マノアレタスは暑さに強く、熱帯の気候が好きなことで知られています。

小ぶりなサイズなので、他のレタスの代わりに使うこともできます。

栽培地であるハワイでは、均一で引き締まった形をしており、「ミニ」レタスのような存在としてワイルドに親しまれています。

マノアレタスは、肥沃で水はけのよい土で、日当たりのよい場所に植え、土を湿らせておきます。マノアレタスは、トウモロコシやキュウリと一緒に植えることができる。

ソレル

ソレルは、フランス産の赤い葉脈の品種「ラズベリードレッシング」のように、耐寒性のある多年草で、夏の暑い日中にグリーンを楽しむことができます。

生育が良く、さわやかでピリッとした風味があるので、サラダやスープに最適です。

庭やコンテナに植えれば、何年でも楽しめます。

印象的な葉をより楽しむために、戦略的に植物を配置しましょう。

ソレルには、イチゴ、トマト、キャベツなど、近接して植えると効果的なコンパニオンプランツが多数あります。