果物の梨がよくわかる情報集

サムズアップ・アメリカ！
梨に関する面白トリビア

梨はバラ科に属します。梨の栽培は紀元前1100年頃の中国が起源とされている。


梨の学名はPyrus communisです。


今日、世界中で見られる梨の品種は3000種以上ある。


原産地によって、アジア系とヨーロッパ系に大別されます。アジア産は、収穫後や貯蔵後も硬さが変わらずシャキシャキしているのに対し、ヨーロッパ産は熟成が進むと柔らかくジューシーになるのが特徴です。


中国は梨の生産で世界をリードしている。


北米では1620年にマサチューセッツ湾の植民地に初めて梨の木が植えられました。現在、アメリカは世界有数の梨の生産国で、主にオレゴン州とワシントン州の海岸で栽培されている。


バートレットは、アメリカで最も人気のある梨の品種です。ボストン出身のイーノック・バートレットが梨園を買い取り、バートレット梨として流通させたことから、アメリカ名となった。


ピラミッド型の樹冠を持ち、高さは40〜50フィート（約1.5m）になる。楕円形やハート形の緑色の葉が交互に並んでいる。


実は、木から外した後も熟成が進むため、果実は青いまま収穫される。つまり、熟しすぎを防いでいるのである。


梨は酸味が少なく、消化不良を起こしにくい果物で、梨アレルギーも少ないため、離乳食の開始時期には、医師が梨を勧めています。

銅、鉄、カリウム、マンガン、マグネシウムなどのミネラルや、葉酸、リボフラビン、ピリドキシン（ビタミンB6）などのビタミンB群が豊富に含まれている果物です。


梨にはビタミンCや銅などの抗酸化物質が含まれており、体内のフリーラジカルや病気を撃退するため、免疫力が高まります。


梨は食物繊維が豊富な果物のひとつで、中くらいの大きさの果実1個あたり6gmsあり、1日の必要量の25%を満たすことができます。食物繊維のほとんどは非水溶性多糖類（NSP）で、腸内の下剤として機能し、大腸ポリープや大腸がんの発生を抑制します。


梨は葉酸の天然型である葉酸を含んでおり、妊娠中の健康な妊婦の食事に取り入れるべきです。


梨はまた、私たちの体がカルシウムを保持するために必要なホウ素を含んでいるので、この果物は骨粗しょう症の予防を助けることができます。


中国では、梨は不老不死のシンボルとされています。梨の木が枯れることは、悲劇的な死や早すぎる死を意味し、中国では梨を分けて食べることは友人や恋人と別れることにつながるため、縁起が悪いとされている。


タバコが普及する以前は、梨の葉がタバコの材料として使われていました。


世界で最も高価な梨は仏壇型の梨で、1個10ドル近くすることもあります。顔の細部まで仏像にそっくりに栽培されている。

梨の木は家具や楽器、木彫りなどに使われる。また、食材に色や匂いをつけないこと、何度洗っても丈夫なことから、木製の台所用品にも使われている。建築家の定規も、反り返らないという理由で梨の木で作られています。

日本で栽培された最も重い梨は約3Kgだった。


オデュッセイア』の中で、ホメロスは梨を "神々からの贈り物 "と呼んでいる。


ピリフォームという言葉は "洋ナシ型 "という意味だ。

梨は、熟すとバターのような柔らかい食感になることから、「バターフルーツ」とも呼ばれる。


梨は植え付けから4年で実をつけ始めます。10年から50年まで生き延びることができる。


梨は長さ約5インチ、重さ約200gm。中くらいの梨のカロリーは約75キロカロリーです。生で食べたり、フルーツサラダやケーキなどのデザートの一部としても食べることができます。