人気のグロサリーストア：前編
アメリカのベストグロッサリーストア
日本で言うスーパーマーケット、米国ではグロッサリー・ストアと呼びますがそれはもう多種多様に存在します。大小合わせると、ざっと何千、何万というスーパーマーケットや食料品店があると言われ、生き残りを賭けたチェーン店間の競争はとても激しいです。
この庶民生活と切っても切れないグロッサリーストア。
雑誌や新聞で、過去何度も全米のスーパーマーケット・チェーンのレビューを行ってきましたが、その最新版をいくつか集めてコロナ以降の「今」まさに２０２１年現在までの情報で、トップ２０のチェーン店をリストアップしてみました。
驚くことにこの集計では全米小売キングのウォルマートがランク外です。かつてウォルマートに週五回通い続けていた「自称ウォルマーター」の私も驚く結果ですが、こういったレビュー系のランキンングではウォルマートは不利だと言われています。まず何でもあるイメージのウォルマートですが、それがかえってマイナスとなるのがランキングの世界。
それよりもお店の特徴があって、そこを贔屓にしてくれるお客さんからの評判がとても大きなウェイトを占めるのがこの手のランキングなのです。
今回も多種多様なレビューや評価基準が乱立するものを強引にまとめたため、一貫性にかけているかもしれません。しかし一定層の強い指示がなければ、このリストには挙がらない、実力本位の選考なので、決して単なる人気トップランキングではありません。
選ぶにあたって一応の基準は考慮しています。
ここに挙げるスーパーマーケットとは、店舗内にスーパーマーケットを併設している実店舗の食料品店、スーパー、会員制の倉庫型クラブ、全国展開している百貨店などを指しています。コンビニエンスストア、デリ、ファーマーズマーケット、ローカルマーケット、FoodKickやPeapodなどのバーチャルショップは対象外としました。また、複数の州に拠点を持ち、少なくとも5つの店舗を持つスーパーマーケットのみを対象としました。
なお、これらのスーパーマーケットを、以下の基準をもとに判断しました。
在庫
オーガニック、地元産、職人技、地元の人気商品、海外の食品、プライベートブランドなど、さまざまなブランドや商品を用意している店ばかりです。
サービス/部門
肉屋、デリカテッセン、ベーカリー、薬局などのデパートメント。
イノベーション
デリバリーオプション、モバイルアプリ、最新トレンドの把握。
顧客サービス
効率的なチェックアウトとセルフチェックアウト、簡単な返品・交換、ロイヤリティプログラム、食料品を車まで運んでくれるバガーのような個人的な配慮。
地域社会への貢献
地元での雇用創出、地元の農家やサプライヤーとの協働、恵まれない人々への支援、環境維持への配慮など。
Stew Leonard's
コネチカット州、ニューヨーク州、ニュージャージー州に7店舗を展開するStew Leonard'sは、小規模なスーパーマーケットチェーンですが、とても楽しいお店です。
1969年にコネチカット州ノーウォークに設立されたStew Leonard'sは、ニューヨーク・タイムズ紙で「乳製品店のディズニーランド」と呼ばれています。
このチェーンは、コスチュームを着たキャラクター、企画豊富なエンターテイメント、店舗内のふれあい動物園など、家族で楽しく買い物ができる場所として知られています。
カスタマーが気に入っているもうひとつの点。それは顧客サービスです。
Stew Leonardの文化は、S.T.E.W.（Satisfy the customer, work together as a team, strive for Excellence in everything you do, and get the customer to say Wow）という緩やかな頭文字を中心に構築されています。
また、従業員もお客様と同様に大切に扱われており、フォーチュン誌の「働きがいのある会社」ランキングに10年連続でランクインしています。大量に商品を仕入れる一般的な食料品店とは異なり、Stew Leonard'sの各店舗では、鮮度、品質、価値を考慮して選ばれた2,200点の商品のみを取り扱っています。
New Seasons Market
カリフォルニア州、オレゴン州、ワシントン州に店舗を構えるNew Seasons Marketは、西海岸の先進的な食料品店で、地元の高品質な商品と、オレゴン州、ワシントン州、カリフォルニア州の最高の生産者による週末の楽しい試食会で知られています。
2000年にオレゴン州ポートランドに設立されたNew Seasons Marketは、知識が豊富でフレンドリーな従業員が、地域の人々に新しい味を発見してもらうことに情熱を注いでいることが特徴です。
また、税引き後の利益の10％を地域社会に還元しています。再利用可能なバッグを寄付するプログラム「Bag it Forward」や「Cans for Kids」など、New Seasons Marketは環境維持を優先しています。
New Seasons Marketは、小さな地域から世界のフードシーンまで、サービスを提供するコミュニティを構築し、栄養を与えることに重点を置いています。
Fairway Market
「ニューヨークのお気に入りの食料品店」と呼ばれるFairway Marketは、「他の市場とは違う」と主張しています。1930年代にニューヨークで創業し、現在はコネチカット州、ニュージャージー州、ニューヨーク州に15店舗を展開するフェアウェイ・マーケットは、従来の食料品の品揃えに加えて、少量生産の商品、高品質の調理済み食品、専門的なグルメ商品などを豊富に取り揃えていることで有名です。
焼きたてのパン、手切りのスモークサーモン、フルサービスのブッチャーショップ、注文を受けてから作るチョップドサラダなどが人気です。
2019年夏、フェアウェイ・マーケットは「ザ・クッキング・プレイス」をオープンしました。デートコースから本格的な世界の料理まで、100以上のクラスが用意されており、カリキュラムは一般家庭の料理人が基本から複雑な料理まで学べるようになっています。
The Fresh Market
The Fresh Marketは、厳選された美味しくて革新的な食品、フレンドリーで知識豊富なスタッフ、そして温かくて居心地の良い環境で知られる専門食料品店です。
1982年、ノースカロライナ州グリーンズボロに、ヨーロッパスタイルのフードマーケットを目指して、レイ＆ビバリー・ベリー夫妻によって設立されました。
フレッシュ・マーケットのお客様は、少量生産のアーティザナル・パスタやユニークなベーキング素材など、毎日の食卓をエキサイティングにするアイテムを見つけることができます。また、USDAプライムビーフの品揃えは特筆すべきもので、フレッシュマーケットだけのプライベートブランド商品も多数あります。
コーヒー好きの方には、無料サンプルを用意したジャバステーションなど、豊富なコーヒーセレクションをご用意しています。
また、昔ながらの肉屋さん、花屋さん、ベーカリー、フレッシュチーズや生肉などもあり、魅力的なスーパーマーケットとなっています。フレッシュマーケットは、北東部、中西部、南部の22州に159店舗を展開しています。
Hannaford
1883年、アーサー・ハナフォードがメイン州ポートランドで1頭の馬車で新鮮な野菜を販売したのが始まりで、今では5つの州（マサチューセッツ州、メイン州、ニューハンプシャー州、ニューヨーク州、バーモント州）に180以上のハナフォード・ストアを展開しています。
東海岸の同社は、800以上の地元企業や農家と提携し、6,000以上の商品を店舗に並べています。2006年、Hannafordは、科学的根拠に基づいた店舗ナビゲーションシステムであるGuiding Starsプログラムを開始しました。これは、店舗内のすべての食品の栄養価を評価し、買い物客が自分に合った食品を簡単に見つけられるようにするものです。
また、ハナフォードは、2009年に新規オープンした環境に配慮した店舗で、米国の食料品店としては初めてLEEDプラチナ認証を取得しました。
また、2012年には、すべての部門で販売されるすべての水産物が持続可能な方法で収穫されたものであることを文書化した米国初の大手スーパーとなりました。
2016年、Hannafordはニューハンプシャー州ベッドフォードに、店内にキッチンやカフェ、専門店スタイルの部門を備えた大判のコンセプトストアを新たにオープンしました。
WinCo Foods
WinCo Foodsは、1967年にアイダホ州ボイシでWaremartというディスカウント食料品店としてスタートしました。現在もボイシを拠点としていますが、1990年代後半に従業員の投票によりWinCo Foodsとなりました。
この社名は、Winning Companyの略であると同時に、元々の5つの州の頭文字をとったものでもある。ワシントン州、アイダホ州、ネバダ州、カリフォルニア州、オレゴン州。現在では、10州に126の従業員所有の店舗があります。同社が品質に妥協することなく低価格を実現しているのは、少し変わったやり方をしているからでもある。
例えば、クレジットカードは使えないし（デビットカードは可）、食料品の袋詰めもしていない。WinCoは独自の倉庫、流通、輸送システムを持っているため、サプライヤーやベンダーと直接取引ができ、中間のコストを省くことができます。
これにより、価格を可能な限り低く抑えることができるのです。
このスーパーで有名なのはバルクフードのコーナーで、キャンディー、ナッツ、調味料、コーヒー豆など800種類以上の商品から好きなものを選び、バルクフードの袋に好きなだけ詰め込むことができます。大量に買い物をすることは、買い物客がスーパーでお金を節約するために使える最高のトリックのひとつです。
現在のCEOは、10代の頃からカートを押していた入社34年目のベテランで、長年、店舗で青果担当をしていたこともあり、青果の品質も申し分ありません。
Hy-Vee
Hy-Veeは、中西部の8つの州に240以上の店舗を展開しています。1938年の創業以来、各店舗は、在庫、価格、広告などを自分たちで決めて、自主的に運営してきました。
イリノイ州、アイオワ州、カンザス州、ミネソタ州、ミズーリ州、ネブラスカ州、サウスダコタ州、ウィスコンシン州にある従業員所有の各店舗では、「A Helpful Smile in Every Aisle」というスローガンで中西部の魅力を表現しています。
この店のユニークな点は、健康の源を「食」のみに留めず、フィットネスも含めたトータルな健康生活を標榜しているところです。Hy-Veeにはフィットネスジムを併設している店舗があり、多くの顧客がショッピングとエクソサイズの両方を楽しんでいます。
またHy-Vee社は、フィットネスとウェルネスの取り組みでお客様の健康を気遣ってきましたが、今ではお客様のお財布にも気を配っています。2018年に導入されたDollar Freshストアは、小規模なコミュニティのお客様に低価格で提供しています。各店舗には、1ドルコーナー、Wall of Value、そしてすぐに食べられる食事が用意されています。
日曜夜のHy-Veeへのお出かけが、密かに楽しみになっていたあなたも、お得な情報や裏話を知って、もっと楽しめるようになったのではないでしょうか。
Safeway
アルバートソンズ・カンパニーズは、Acme、Shaw's、Tom Thumb、Vons、Albertsons（私たちのリストにランクインしています）などの20以上のバナーで、30州とコロンビア特別区に2,200以上の店舗を運営しています。
1915年にアイダホ州アメリカンフォールズに設立されたセーフウェイは、お客様がどのように買い物をしても新鮮な商品を提供することを重視しています。
さらに特典として、Safewayの自社ドライバーによる宅配サービスや、約2,000カ所で展開するInstacartに加え、顧客特典やガソリン特典を提供するJust for Uロイヤリティ・プログラムも用意しています。
Meijer
1934年にミシガン州グリーンビルで創業したMeijerは、現在、6つの州で240以上の店舗を展開しています。イリノイ州、インディアナ州、ケンタッキー州、ミシガン州、オハイオ州、ウィスコンシン州の6つの州で240以上の店舗を展開しています。スーパーセンター」という概念を生み出したMeijerは、新鮮な野菜や幅広い品揃え、無料で処方箋を提供する薬局などで知られています。
フレンドリーなサービスと24時間営業の店舗が、Meijer社がランクインした理由です。
Albertsons
アルバートソンズ・カンパニーズは、14州（アーカンソー州、アリゾナ州、カリフォルニア州、コロラド州、アイダホ州、ルイジアナ州、モンタナ州、ノースダコタ州、ニューメキシコ州、ネバダ州、オレゴン州、テキサス州、ユタ州、ワシントン州）で400店舗強のアルバートソンズを運営しています。
1939年にアイダホ州ボイシで創業したアルバートソンズは、新鮮な商品を店舗やオンラインで提供しており、Drive Up & Goや宅配、Plated社のミールキットなどの便利なオプションも用意しています。
同チェーンには、抗生物質やMSGを使用していない自然食品のラインである「Open Nature」や、1,500種類の商品を揃えた「O Organics」など、独自のプライベートブランドがあります。
2019年、Albertsonsは植物性タンパク質のラインを発売しました。また、アルバートソンズは最近、31種類のスーパープレミアムな季節商品や日常商品を強調する「Signature Reserve」ラベルを導入しました。
2017年、アルバートソンズ・カンパニーズ・ファンデーションとともに、アルバートソンズ・カンパニーズは、障害者、飢餓救済、教育、がん研究・治療、退役軍人支援などに取り組む慈善団体に、約3億ドルの食品および財政支援を行いました。
以上が前編の１０店舗です。
これだけでも精鋭と言える高ポイントの店ばかりですが、驚くことに、次回はこれらを凌駕する、更なる高ポイント、高評価のお店をご紹介します。
ああ、自分の行きつけの店、お好みの店がまだ出てない、と思った方は、次回もぜひチェックしてみてくださいね。
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