全米うまいコーヒー・リスト

サムズアップ・アメリカ！
アメリカで飲める美味いコーヒー選


古くから言われていたことですが、日本人からすると、アメリカのコーヒーはうすい、まずいというのが定説だったようです。

でも２１世紀も２０年を過ぎ、その先入観を取り払う時が来ました。

きっかけはスターバック・コーヒーの登場という人は多いです。しかしそれ以前からアメリカでも少数ですが、独自のコーヒー豆を輸入して、コーヒーの味にこだわってきた店やメーカーがあります。さらに近年になって台頭してきたニューウェーブのコーヒーに至っては、日本人のまだ知らない新しいテイストが次々と生まれつつあります。

ここでは２０２１年時点で、国民から数多くの支持を得ている、アメリカの新スタンダートとなったうまいコーヒーをご紹介します。




選定方法

一口にコーヒーといっても、焙煎（ロースト）、豆の挽き方、淹れ方によっても色々好みがありますから、全ての要素を採用するととりとめがなくなります。ここではオンラインで購入可能な比較的ポピュラーなコーヒーの中から、ごく一般的な消費者が容易に入手できるコーヒーで、主に丸ごとの豆を使ったブレンドコーヒーにフィールドを絞りました。ドリップ式コーヒーメーカー、エスプレッソポット、コーヒーメーカーのいずれかを使用している場合でも、これらのコーヒー豆のブランドは、誰でも簡単に朝食のお供となり得るものばかりです。

ではいきましょう。



La Colombe Corsica Blend

La Colombeの実店舗や缶入りのドラフトラテをご存知の方は多いと思いますが、La Colombeのコーヒー豆がオンラインで購入できることは意外と知られていません。フィラデルフィアのフラッグシップカフェ＆ベーカリーからスタートし、今では全米で数々の賞を受賞しているコーヒーブランドですが、このブランドの美味しさを最もよく表現しているのが、ラ・コロンブの「コルシカ・ブレンド」だと思います。このブレンドは、ブラジル、コロンビア、ホンジュラス、メキシコから調達された豆をミックスして作られており、古代地中海の島々にちなんで名付けられています。

コルシカ・ブレンドは、深みのある濃いチョコレートのような香りとしっかりとした味わいが特徴で、朝一番に飲むのが好きな人も多い極太感のあるローストです。多くの方が「朝の定番ブレンド」と評価しています。カカオの香りがするので、ミルクやクリームとの相性は抜群ですが、単独でブラックで飲むこともOKです。

常に高い評価を得ているラ・コロンブのコルシカ・ブレンドは、大胆でありながらバランスのとれた味わいと、もう一口飲みたくなる滑らかなチョコレートのような後味が特徴です。毎日飲む飽きの来ない、王道のコーヒーです。




Stumptown Coffee Roasters Hair Bender Whole Bean Coffee

ポートランドのカルト的人気を誇るブランド、スタンプタウンのヘアーベンダー・ブレンドは、蒸すほどに芳醇な風味が花開くコーヒーで、印象的な深みのある味わいと、ワイルドでリッチ、そしてスムースさがウリです。インドネシア、ラテンアメリカ、アフリカ産のコーヒーをブレンドした「ヘアベンダー」の名前は、かつてブランドの第1号店があったシャッターの下りた美容院に由来しているそうです。
柑橘系とダークチョコレートの香りがするこのコーヒーは、ブランドで最も人気のあるベストセラーブレンドであり、個人的にはぶっちゃけ今回のリストの中で最も美味しいコーヒーだと思います。




Death Wish Coffee Co. Whole Bean Coffee

強烈なロゴとパッケージデザインで知られるデス・ウィッシュ・コーヒー。世界で最も強いコーヒーを作ると主張するニューヨーク州北部のブランドです。ここはとても個性的なダークローストのホールビーン・コーヒー（彼らのシグネチャー・ブレンド）を作っています。

近ごろ流行りの言い方を借りれば、持続可能な方法で調達され、完璧にローストされたコーヒー豆を使用して、大胆で高いカフェイン含有量のブレンドを製造しているDeath Wishのシグネチャーコーヒー。こちらは酸味や刺激が強すぎず、にもかかわらず平均的な紅茶の2倍のカフェインを含んでいます。このブレンドはまさに画期的な発明です。
調達された豆をブレンドして作られるDeath Wish Coffeeは、「フェアトレード」とUSDA認定のオーガニックです。高濃度のカフェインを含む「ハイオク」コーヒーと称されるこのコーヒーは宣伝コピーが面白く、“bring you back from the nights you thought you’d never wake up from,” （決して目覚めないと思っていた夜から、あなたを連れ戻してくれる）と謳うほど、カフェインパワーを誇示しています。
味も決して侮れません。驚くほど強力で高いカフェイン濃度ながら、このダークローストはバランスのとれた味わいで、甘いナッツやチョコレートのような香りと、驚くほど滑らかな後味が特徴です。

*フェアトレードとは、成長している国の生産者が、持続可能で公平な貿易関係を実現するための取り決めです。フェアトレード運動のメンバーは、輸出者へのより高い価格の支払いと、社会的および環境的基準の改善を加えています。特に、途上国から先進国に輸出され、国内市場でも使用される商品（ブラジル、イギリス、バングラデシュなど）に焦点を当てており、手工芸品、コーヒー、ココア、ワイン、砂糖、果物、花、金などが有名です。

Peet's Big Bang Medium Roast

1966年にカリフォルニア州バークレーに設立されたアルフレッド・ピート氏と彼の小さなコーヒーショップが、アメリカにおけるクラフトコーヒーのムーブメントの始まりだと言われています。「ピーツ・ビッグ・バン」は、2016年に創業50周年を記念した特別なブレンドとして登場しましたが、その後多くのファンを獲得し、ブランドを代表する人気品種となっています。

このブレンドは、フェアトレードで米国農務省認定の有機栽培のラテンアメリカと東アフリカの豆を使用しており、そこにエチオピアのスーパーナチュラルコーヒー豆を加えることで、明るくフルーティーな味わいを実現しています。多くのレビューでは、このブレンドの味と香りに、みずみずしい甘さと柑橘系の香りがあると評価されています。

Lavazza Super Crema Coffee Blend

特に欧州で愛されているイタリアのベストセラー・ブランド、ラバッツァは、ビロードのように滑らかなエスプレッソ・ブレンド「スーパークレマ」によって、多くのコーヒーファンに支持されています。

ブラジル、コロンビア、インド産のアラビカ豆と、インドネシア、ベトナム産のロブスタ豆をミックスしたこのブレンドは、マイルドでクリーミーなミディアムからライトボディの味わいです。ブランドの2016年サステナビリティレポートによると、ラバッツァが使用している豆はすべてフェアトレード認定されたもので、USDAも認定のオーガニックで、さらには「レインフォレスト・アライアンス」認定のものです。

*レインフォレスト・アライアンスは、ニューヨークとアムステルダムを拠点とし、世界60カ国以上で活動する国際的な非政府組織（NGO）です。1987年に米国の環境活動家ダニエル・カッツ氏によって設立され、カッツ氏は理事長を務めています。主な業務は、林業、農業、観光業における持続可能性のための環境認証を提供することです。その認証シールは、消費者に対して、同団体が設定した一定の基準に基づいて行われている事業活動に関する情報を提供するものです。

苦味や酸味が少なく、ハチミツやアーモンド、ドライフルーツのような香りを感じるというレビューが多いです。理想的には、このブレンドを細かく挽いて、伝統的なエスプレッソとして抽出し、より小さなサイズで提供することです。が多くのレビューでは、このブレンドを粗挽きにして、ドリップコーヒーメーカーやフレンチプレスで抽出し、大成功を収めているといいます。本当にたくさんのレビューで、毎朝のコーヒーを他の有名なアメリカのブランドからラバッツァに変えたと言っています。

エスプレッソでもドリップコーヒーでも、ラバッツァのスーパークレマは多彩でマイルド、そしてベルベットのように滑らかなローストを提供します。




Dope Coffee Organic Guatemalan Coffee Beans

アトランタを拠点とする黒人経営のコーヒーブランド「Dope Coffee」は、プレミアムコーヒーと黒人文化の相性の良さを世界に伝えることを使命としていると言われます。

Dope Coffeeは、4種類の挽き売りコーヒーブレンドと、いくつかのKカップを販売しています。元海兵隊員のマイケル・ロイドがCEOを務めるこのブランドは、誰もが楽しめるおいしいオーガニックコーヒーを提供しています。中心となるのはアプリコットとダークチョコレートの香りがするグアテマラ産オーガニックホールビーンズです。毎日飲む中煎りのコーヒーとして、Dope Coffeeを紹介しないわけにはいきません。




Counter Culture Coffee Big Trouble Whole Bean Coffee

ノースカロライナ州ダーラムを拠点とするCounter Cultureは、コーヒーの啓蒙活動と持続可能性への取り組みで知られています。また、注目すべき点があります。カウンターカルチャーは最近、NPR（ナショナル・パブリック・ラジオ。アメリカ合衆国の非営利・公共のラジオネットワーク）と共同で新しいコーヒークラブを立ち上げ、収益の一部をNPRの番組に提供しています。

また、持続可能な方法（農業、林業、漁業などはこのキーワード無しには語れません）が今、政府・民間ともに主導で進められ、こうして調達されたコーヒーは、非常に優れたものであることも忘れてはなりません。このビッグ・トラブル・ホールビーン・コーヒーは、キャラメルのような香りがして、素晴らしくリッチでナッツのような風味があり、日常的に飲める美味しいコーヒーです。

Equal Exchange Organic Whole Bean Coffee

滑らかでバランスのとれたミディアムローストのこのブレンドは、ラテンアメリカ、アフリカ、アジアの小規模農家で持続的に栽培されています。フェアトレード認証とUSDAオーガニック認証を取得しているEqual ExchangeのMind, Body & Soulブレンドは、純粋に美味しく飲めるコーヒーです。（筆者も評判を聞いて早速取り寄せたのですが、これがとんでもなく美味しい！）
多くのレビューでも、このブレンドのモルティな風味を絶賛しています。苦味や不快な酸味はなく、アーモンドやチョコレートのような香りがします。

おまけ

Grounds & Hounds Three Blend Starter Kit

　　　　　　

欧米では社会貢献をしているコーヒーブランドが大人気です。その筆頭がGrounds & Houndsです。こちらはロサンゼルスに拠点を置く、動物救済を目的としたダイナミックなコーヒーブランドです。Grounds & Houndsは、フェアトレード認証を受けたオーガニックコーヒー製品を購入するごとに、全国の救助犬に影響を与える救命活動のための資金とリソースを提供しています。

このスターターキットには、同ブランドで最も人気のあるグランドブレンドが3袋入っています。このスターターキットには、「モーニングウォーク ブレックファストブレンド」、「ペーパー＆スリッパ ミディアムロースト」、「アルファブレンド ダークロースト」の3種類のブレンドが入っています。誰もが楽しめるブレンドで、ギフトにも最適です。

あなたもコーヒーを飲んでいつの間にか社会貢献してみませんか？