台所に欠かせなくなった真空パック

サムズアップ・アメリカ！
ベストな真空パック機３選

アメリカでも家庭用の真空パック機がかなり浸透してきました。少し以前のパック機は不備や故障が多い割には高価で使えないというイメージがあったのですが、ツールとしての利便性が広まるにつれ、アメリカでも優良な真空パック機が次々と現れてきました。

真空シーラー（アメリカではシールドする、という意味でこの機器をシーラーと呼びます）は、食品の保存のための便利で衛生的なツールです。

デバイスは、生のタンパク質、未調理の穀物、さらには全体のコーヒー豆のための最適なストレージ条件を作成するためにビニール袋の空気を吸い出します。

昨今のように、食品の価格が上昇すると、この真空パック機の価値はますます上がってきます。生鮮食品などは少しでも長く鮮度を保たせることで、経済的にもかなり有利になります。このツールは日常的に使うものですから、単体の商品は高く思えても年単位で見ると非常にコスパが高く、有用性に富んだものとなります。

昨今ではコストコなどの量が多くて格安の生鮮食品がよく売れます。肉や野菜などを一括格安で購入し、凍結保存し、小分けして、食事を経済的に管理することが可能です。

真空シーラーは、熱で密封する前に、食品を入れたビニール袋から空気を取り除くことによって動作し、食べ物をより新鮮に保ちます。

また、密封することで、水分の損失や冷凍焼けも防ぐことができます。ハンディタイプと卓上タイプの真空シーラーは、あらゆる食品を長持ちさせることができます（ただし、無酸素状態を好む嫌気性細菌を含むソフトチーズ、生のマッシュルーム、生のニンニクなどの食品は除外してください）。

2022年に購入すべき最高の真空シーラーは、どの商品でしょうか。アメリカで高い人気を誇る真空パック機を以下にご紹介します。



ベストオールフード・真空シーラー
NESCO
VS-12 Deluxe Vacuum Sealer

強力な吸引力、さまざまな圧力設定、ジャーアタッチメントなどのアクセサリーポート、バッグにシングルまたはダブルシールを作成する機能のおかげで、ほとんどの家庭料理のニーズに適した最高の商品です。

なんと言っても手頃な価格で非常に効率的なマシンです。追加のボーナスとして、このシーラーにはバッグ カッターとロール収納コンパートメントが組み込まれています。 

その汎用性により、真空密封バッグや真空調理や食事の準備用の瓶など、あらゆる種類の活動に最適です。 

大きなハンドルで使いやすく、コントロール パネルには明確なラベルが付けられています。これまでの真空パック機の不満を全て解消した、画期的な一台です。

ベストバリューフード・真空シーラー
GERYON
真空シーラーマシン

この人気の食品真空シーラーは、コンパクト、軽量、多機能でありながらなんと50ドル以下です。

2つのシールモードは、ユーザーフレンドリーなソフトタッチデジタルボタンからアクセス可能で、それは真空シーラーバッグとロールの両方で動作します。

真空チャンバーとガスケットをクリアにするために、上部の蓋を取ることができるのがグッドで、それらを分離した設計は、マシンがきれいに保つために有効で、かつ衛生的です。

ただ、オンラインレビューでは、この真空シーラーは完璧なシールを得るために少しコツを覚える必要があると言うことに留意してください。




ベスト汎用性の高い食品用真空シーラー

FOODSAVER
VS3150 バキュームシーラー

＆フードプリザベーションシステム

FoodSaver！この新しい真空シーラーがすべてを行います。 

あらかじめカットされたバッグまたはユニット内に保管するロールを使用して、湿った乾燥した食品を真空シールします。 

また、再封可能なバッグや、ボトルストッパーや再利用可能な容器などの追加のアタッチメントで使用できる組み込みのハンドヘルドアダプターも備えています。 

すべての機能は押し並べて比較的使いやすいということで好評です。

ただし確実なパッキングのためにバッグを配置するのにちょっと慣れが必要だというレビューも散見します。

真空密封された鶏の胸肉とハンバーガーのパテは、冷凍庫で何週間も保存され、冷凍庫で焦げる兆候はなく、リンゴのスライスは冷蔵庫で切ったばかりの色を保つということです。真空調理や食事の準備にも便利な商品です。